Para saúde e metas de peso duradouras, a dieta deve ser rotina. Considere teto calórico, necessidades diárias de vitaminas/minerais e proteína adequada.
É o máximo de calorias diárias, baseado na taxa metabólica basal e nível de atividade. Taxa metabólica basal = calorias queimadas em repouso. Calorias ingeridas < calorias gastas, mas atendendo necessidades corporais. Poucas calorias levam ao modo de fome, estocando gordura.
Quantidade de vitaminas/minerais necessários diariamente para saúde. Varia por idade, sexo, altura, peso. O Food Nutrition Board fornece tabelas.
Blocos de construção da proteína. Afetam todas as funções corporais. Proteína apoia estrutura celular, digestão, transporte hormonal, imunidade. Aminoácidos constroem músculo magro, aumentando metabolismo e queima de gordura. Mais músculo = metabolismo mais alto = queima mais rápida de gordura e calorias.
Alimentos ideais: carnes magras (peito de frango, salmão, lombo suíno), ovos, queijo cottage light, iogurte grego, leguminosas. Carnes com ≤10% gordura, ~110g por porção. Combine com carboidratos complexos: arroz integral, folhas verdes (espinafre, couve), batata-doce, vegetais coloridos crus/cozidos no vapor. Evite açúcar e carboidratos refinados.