Construir plano alimentar não é difícil quando você conhece pontos básicos. Em perda ou ganho de peso, o mais importante é calorias gastas versus calorias ingeridas. Se calorias diárias ou semanais excedem calorias queimadas, você ganha peso e vice-versa se tentando perder. Existem outros fatores em perda/ganho como níveis de insulina. Níveis de insulina referem-se a açúcar no sangue; insulina alta inibe perda de gordura. Por isso é importante consumir alimentos saudáveis.
Defina meta da dieta. Dieta para perder peso será diferente de dieta para ganhar peso. Descubba desejos específicos da pessoa para quem faz plano para personalizar precisamente.
Calcule calorias necessárias para atingir peso alvo. Boa regra: pegue peso alvo e multiplique por dez, dará estimativa aproximada de calorias necessárias para atingir este peso. Ex: se pesa 90 kg (200 lbs) e quer pesar 68 kg (150 lbs), necessidades calóricas/dia serão 1.500.
Liste alimentos não saudáveis que não podem ser consumidos na dieta. Corte alimentos alto índice glicêmico, como açúcar refinado, pão branco e arroz branco, pois disparam insulina e fazem corpo reter gordura. Se gordura corporal não é problema, menos importante; porém, estes alimentos considerados não saudáveis e ligados a doença cardíaca, diabetes e obesidade.
Liste alimentos saudáveis como carboidratos integrais, peixe, carne, frutas e vegetais e use calculadora de calorias online para descobrir especificamente calorias em cada um. Anote em lista para que pessoa seguindo dieta possa facilmente somar quantidade de cada alimento permitida por dia se deseja atingir peso alvo.