A Dieta New Beginnings foi criada pelo Dr. A.T.W. Simeons para combinar métodos dietéticos e médicos de perda de peso. Atualmente praticada em clínicas na Flórida e Califórnia.
Dois componentes principais: dieta de calorias muito baixas e série de injeções de hCG (Gonadotrofina Coriônica Humana). O hCG é hormônio naturalmente produzido por mulheres na gravidez e aumenta a produtividade da tireoide quando ingerido. A combinação de injeções de hCG e alimentos de baixíssima caloria visa mudar hábitos alimentares e constituição corporal para perda de peso permanente.
Dois prazos distintos: 23 ou 40 dias. Programas relativamente similares, mas o de 40 dias destina-se a quem busca perder grande quantidade de peso.
Ampla gama de opções. Proteínas permitidas: peito de frango, tilápia, camarão, vitela, lagosta e carne bovina. Vegetais permitidos: todas as verduras, rabanetes, cebolas, pepino e tomates.
O efeito de injeções de hCG em não grávidas ainda é questionável e pode causar malignidades. A nutricionista Jennifer K. Nelson da Mayo Clinic nota que a segurança do hCG para perda de peso é "incerta" e que é a restrição calórica, não o hCG, que causa a perda. Sempre consulte seu médico antes de iniciar nova dieta.