Dieta Paleo: Exemplo de Cardápio Diário, Princípios e Transição Gradual

Dieta Paleo baseia-se na teoria que neandertais comiam dieta mais saudável/sustentável que dieta comum hoje. Tenta melhorar saúde, auxiliar perda de peso, reduzir incidência de doenças. Provavelmente muito diferente da dieta habitual. Se quer seguir, consulte médico primeiro e inicie mudanças gradualmente por longo período.

Básicos e Sugestões

Desencoraja consumo de TODOS grãos (pães integrais, arroz, macarrão). Todos feijões, açúcar, sal, café, álcool também evitados. Elimina maioria laticínios (exceto ovos). Batatas restritas — acreditadas alteradas genética/nutricionalmente vs. Idade da Pedra. Encoraja carnes e vegetais de raiz (cenoura, nabo, pastinaca). Todas frutas/vegetais geralmente aceitáveis, nozes (nozes, amêndoas, macadâmia, castanha-do-pará). Amendoim = tipo feijão, geralmente não aceito.

Dê ao corpo alguns meses para ajustar antes de seguir estritamente. Sentirá melhor e corpo agradecerá por não forçar mudança drástica. Comece incorporando café da manhã paleolítico toda manhã por várias semanas. Omelete vegetais (sem queijo/leite) ou salada frutas. Varie frutas/vegetais para não cansar.

Seguindo Dieta Diária

Uma vez que fez esforço consciente para reduzir grãos/alimentos processados, pronto para dieta Paleo diária. Café da manhã: omelete espinafre/tomate com morangos, ou ½ melão cantaloupe com amoras/pecãs + mel. Lanche manhã: frutas (maçã/banana). Almoço: salmão grelhado + grande salada beterraba/cenoura + molho azeite/linhaça. Lanche tarde: guacamole com brócolis/cenoura cruas, ou beef jerky caseiro. Jantar: frango grelhado/assado + aspargos refogados azeite. Sobremesa: fatias maçã assadas com nozes/canela.

Exige apenas alimentos saudáveis, naturais. Fácil no sentido: sem contagem calórica ou alimentos pré-embalados caros, mas requer planejamento cuidadoso. Prepare refeições antes de sair e sempre tenha fruta à mão para emergências.