Como identificar alimentos processados com OGM

Organismos geneticamente modificados (OGMs/transgênicos) são tema controverso entre consumidores conscientes. Significa que alimentos foram alterados geneticamente ou receberam gene de outra substância. Processados frequentemente contêm ingredientes transgênicos. Preocupações: pesquisa insuficiente sobre efeitos a longo prazo na saúde/ambiente, pouca ou nenhuma rotulagem obrigatória.

Instruções

1. Verifique se é orgânico. Orgânicos não podem conter OGMs. Quanto mais orgânicos na dieta, menor chance de ingerir transgênicos.
2. Procure selo "Não-OGM" ou "Non-GMO Project" na embalagem. Muitas empresas participam e rotulam produtos livres de transgênicos.
3. Contate o fabricante. Pergunte a origem dos ingredientes e se poderiam conter OGMs. Podem encaminhar ao fornecedor, pois podem desconhecer práticas de cultivo dos fornecedores.
4. Evite processados com algodão, canola, soja ou milho, a menos que exibam selo não-OGM. São os ingredientes mais comumente modificados geneticamente.