"The Miraculous Diet: A New Era in Health & Well-Being" por Larry Ephron sobre Dr. Max Gerson e descobertas ligando dieta e vida livre de doenças. Teorias incluem dieta desintoxicante para prevenir doenças e manter saúde. Dieta é parte chave da Terapia de Gerson.
Dieta orgânica do Dr. Gerson, chamada por Ephron de Dieta Milagrosa, é uma parte de terapia de três partes, segundo National Cancer Society. Programa completo: dieta orgânica, regime específico suplementos dietéticos, processo desintoxicação.
Instituto Gerson detalha dieta orgânica como tratamento natural, não-tóxico para doenças como artrite, câncer, diabetes, doenças cardíacas — todas consideradas incuráveis. Dieta criada nos anos 1920: frutas/vegetais orgânicos, grãos integrais, redução sódio dietético.
Encoraja frutas ricas potássio: ameixas, ameixas secas, bananas.
Healing Daily descreve regime de sucos com frutas/vegetais orgânicos ricos clorofila, vitaminas, enzimas, minerais como primeiro passo inundar corpo com nutrientes para curar-se. Embora ensinada na Califórnia no Instituto Gerson, terapia NÃO é aprovada pela FDA como tratamento para câncer ou outras doenças.
Vegetais verde folhosos ricos clorofila são parte chave da Dieta Milagrosa.