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Dieta e Nutrição para Diabetes: Prevenção de Doenças Cardíacas

Pacientes com diabetes têm risco muito maior de doenças cardíacas que a população geral. Pressão alta e HDL baixo causam grandes problemas. Diabéticos podem reduzir risco de infarto e outros distúrbios cardíacos mantendo dieta saudável, baixa em gordura, colesterol e sódio.

Os Fatos

Segundo CDC, ~23,6 milhões de americanos tinham diabetes em 2007. Dois tipos: tipo 1 (menos comum) e tipo 2 (90-95% dos casos). Causas diferentes, mesmos efeitos prejudiciais. Diabetes gestacional: apenas em gestantes, pode causar problemas no bebê (peso alto ao nascer, hipoglicemia, lesões no parto, distress respiratório). 2-3% das mulheres desenvolvem.

Níveis de Glicose no Sangue

Se tem diabetes, coma o suficiente, mas não demais. Comer demais dispara a glicose — perigoso. Comer de menos causa hipoglicemia: tremores, nervosismo, fraqueza, dificuldade de pensar. Para estabilizar: coma mesma quantidade todo dia, nos mesmos horários. Nunca pule refeições ou lanches — causa queda súbita de glicose.

Colesterol e Diabetes

Diabetes é fator de risco para doenças cardíacas — mantenha colesterol controlado. Mantenha LDL baixo (aumenta chance de artérias bloqueadas e paredes danificadas). Baixar triglicerídeos é igualmente importante. Aumentar HDL diminui risco cardíaco — HDL "limpa" colesterol do corpo e direciona ao fígado para remoção.

Escolhas Alimentares Saudáveis

Dieta baixa em gordura é ideal. Concentre-se em cortar gordura, especialmente saturada. Escolha carnes magras e frutos do mar, evite alimentos ricos em colesterol. Assar, grelhar e assar no forno são melhores métodos para dieta low-fat. Use óleos saudáveis: azeite e canola. Coma alimentos ricos em fibra, reduza sal e sódio. Coma frutas e vegetais — mínimo 5 porções/dia.