Como Chocolate Muito Doce Se um diabético comer diariamente

? Diabéticos devem equilibrar cuidadosamente a ingestão de alimentos de gorduras, carboidratos , proteínas e outros nutrientes. Uma vez considerado um alimento a evitar , chocolate, especialmente variedades ricas - escuro, na verdade, fornece alguns benefícios para a saúde , mas porque não é um baixo teor calórico ou alimentos de baixo teor de gordura, devem ser rigorosamente monitorados. Para os diabéticos , a uma onça porção por dia pode ser permitido , mas você deve sempre falar com o seu médico ou nutricionista sobre montagem de chocolate em seu plano de dieta específica . Os fatos

De acordo com Diabetes Auto Management.com , " O chocolate é feito a partir de grãos de cacau que são torrados e depois rachado. Os interiores dos grãos , ou os" nibs ", são esmagados em um colar licor de chocolate chamada ( o qual não contém álcool ) . licor de chocolate pode ser feito em pó de cacau , se o teor de gordura ( manteiga de cacau ) é removido . Mas para fazer chocolate , de açúcar , licor de chocolate , manteiga de cacau , baunilha e leite ( no caso do leite chocolate) são combinados. o chocolate , em seguida, passa por vários processos de refino para dar-lhe uma textura suave e sedosa . chocolate escuro contém mais cacau do que o chocolate de leite , não contém leite e também é mais baixa em açúcar. "

Teorias /especulação

Pesquisadores conectar a falta de ácido nítrico em diabéticos com a crença de que o chocolate escuro esbarra -se os níveis de óxido nítrico, que ajuda a relaxar os vasos sanguíneos e aberto. Um amplo projeto realizado pela Universidade de Washington School of Medicine indica que algumas terapias que apresentam níveis de óxido nítrico aumentou ( para não ser confundido com o óxido nitroso ) pode ser benéfico para os diabéticos. O chocolate escuro foi revelado para melhorar a sensibilidade à insulina , o que pode ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue.
Geral de Saúde Benefícios

pesquisa Continuando encontra alguns benefícios nutricionais e de saúde em chocolate escuro por isso é agora permitido para muitos diabéticos quando incluídos em um carboidrato diárias , calorias e gorduras controlado plano de alimentação . Diabetes auto- management.com afirma: " Cacau, ou o cacau , o feijão, são ricos em flavonóides. Investigadores têm vindo a aprender mais e mais sobre flavonóides em alimentos como frutas , legumes e chá. Agora eles adicionaram chocolate para sua lista . "

O chocolate escuro está fortemente ligada à redução de colesterol no sangue e pressão arterial, que são comuns com os diabéticos. A 04 de julho de 2007 , edição do The Journal of the American Medical Association revela que, em um estudo , 22 adultos com pressão arterial elevada foram dadas 30 calorias de chocolate amargo por dia, durante 18 semanas. Os outros 22 comia 30 calorias de chocolate branco a cada dia. " Depois de 18 semanas , o grupo de chocolate escuro teve uma Hg [ mercúrio ] gota 2,9 milímetros na pressão sanguínea sistólica ( número superior) , e uma queda de 1,9 milímetros de Hg na pressão diastólica do sangue ( número inferior ) . Grupo O chocolate branco tinha nenhuma alteração na pressão arterial. "

Science News relata:" os benefícios associados com o chocolate escuro em estudos anteriores incluem a flexibilidade das artérias , o que pode contribuir para reduzir a pressão arterial melhorou e reduziu a viscosidade dos componentes do sangue que formam coágulos chamadas plaquetas , o que pode reduzir o risco de derrames e outros problemas associados com a coagulação indesejada ".

Benefícios para diabéticos

em outro estudo publicado pela Science News, " Dark o consumo de chocolate aceleraram o metabolismo do corpo de açúcar no sangue, ou glicose, um processo que envolve a função da insulina hormônio insulina . prejudicada pode levar a diabetes " .
Aviso

Chocolate contém gorduras saturadas e é relativamente elevada em calorias , de modo que as pequenas porções são recomendados . A 1,3 oz barra de chocolate escuro contém aproximadamente 190 calorias (unidades de energia ) e 12 gramas de gordura , gorduras 7 dos quais são saturados, hidratos de carbono e 22 . Chocolate pode ser incluído na dieta diária como só depois de todas as quantidades recomendadas de frutas, legumes e outros nutrientes saudáveis foram comidos . Chocolate, em pequenas quantidades , pode ser incluído no plano geral , lembrando que é um de alto teor calórico e alimentos ricos em gordura saturada .