Como Determinar Quantos Carboidratos e Açúcares Comer se Diabético

Se você foi diagnosticado recentemente com diabetes tipo 1, tipo 2 ou gestacional, ou está tendo dificuldade em controlar seu açúcar no sangue, determinar quantos carboidratos comer por dia pode ser avassalador. Quando você é diabético, seu pâncreas não produz insulina suficiente ou nenhuma, ou suas células são resistentes à insulina. A insulina é o hormônio responsável por ajudar a glicose a sair do sangue e entrar nas células para energia. Seu médico provavelmente prescreveu medicação oral ou insulina para ajudar a controlar seu açúcar no sangue. A dieta desempenha papel igualmente importante no controle do açúcar no sangue, por isso entender os carboidratos é essencial.

Itens Necessários

• Calculadora
• Glicômetro
• Diário alimentar
• Registro de glicose no sangue

Instruções

1. Calcule seu Índice de Massa Corporal (IMC). Multiplique seu peso em libras por 703. Divida esse número pela sua altura em polegadas. Divida novamente pela sua altura em polegadas. Exemplo: (143 lb x 703) / 66 polegadas / 66 polegadas = 23.

2. Determine seu status de peso baseado no IMC. Normal: 18,5-24,9; Sobrepeso: 25-29,9; Obesidade: 30+.

3. Estime sua ingestão calórica diária baseada no status de peso. Se peso normal, precisa de cerca de 1.800 a 2.000 calorias por dia. Se sobrepeso, cerca de 1.600 calorias por dia. Se obeso, cerca de 1.200 a 1.400 calorias por dia.

4. Multiplique suas necessidades calóricas por 0,43. Aproximadamente 40 a 45% das calorias devem vir de carboidratos. Divida esse número por 4 para obter o número de gramas de carboidratos a comer por dia, pois há 4 calorias por grama de carboidrato.

5. Divida seu número diário de carboidratos por 15. Isso dará o número de trocas de carboidratos permitidas por dia, pois há 15 gramas de carboidrato em uma troca. Exemplo: 0,43 x 2000 calorias = 860 calorias / 4 = 215 gramas. 215 / 15 = 14 trocas de carboidratos por dia.

6. Planeje suas refeições baseadas no número de carboidratos permitidos por dia. Distribua um certo número para café da manhã, almoço, jantar e lanches. Um bom ponto de partida é 45 gramas (3 trocas) para café da manhã, almoço e jantar com 15 a 30 gramas (1 a 2 trocas) nos lanches.

7. Teste seu açúcar no sangue duas horas após comer. Se sua glicose estiver acima de 180 mg/dL após as refeições, você precisa reavaliar o tamanho das porções de carboidratos. Se sua glicose estiver acima de 130 mg/dL pela manhã, pode precisar ajustar as doses de insulina.

8. Mantenha um registro de glicose no sangue e diário alimentar. Acompanhando seus números e ingestão alimentar, você pode detectar padrões e descobrir o que pode estar contribuindo para altas ou baixas.

9. Conheça sua hemoglobina A1C. Seu médico de atenção primária ou endocrinologista deve verificar isso a cada três meses. Sua hemoglobina A1C é um número médio de como você gerenciou seus níveis de açúcar no sangue. Você deseja que este número seja menor que 7%.