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Nozes que ajudam a reduzir o colesterol

Nozes contêm principalmente gorduras insaturadas, que fornecem nutrientes valiosos. São alternativa saudável a lanches com gorduras saturadas e trans (biscoitos e bolachas industrializados). Além disso, certas nozes (macadâmia, por exemplo) podem reduzir colesterol sanguíneo. Reduzir colesterol no sangue ajuda a prevenir doenças cardíacas. Diferente de outras gorduras, nozes devem ser consumidas, não evitadas, ao tentar reduzir colesterol — com moderação, pois são calóricas.

Nozes e Gordura

• Certa quantidade de gordura é necessária para corpo desenvolver e operar eficientemente. Sem gordura, cérebro e sistema nervoso não se desenvolvem adequadamente e corpo não absorve vitaminas, segundo Kids Health. Mas não qualquer gordura serve. A gordura para estas funções importantes precisa ser do tipo certo, como a encontrada em nozes (majoritariamente insaturada).

Nozes que Reduzem Colesterol

• Amêndoas, castanhas de caju, avelãs, macadâmias, castanhas, pistaches e nozes ajudam a reduzir colesterol. Amendoim, que são leguminosas (não nozes), também baixam colesterol, pois nutrientes são comparáveis aos das nozes e são gordura insaturada.
  Enquanto nozes são reconhecidas por baixar LDL ("ruim") ajudando a livrar corpo do excesso de colesterol flutuante na corrente sanguínea, também elevam HDL ("bom"), segundo Yale-New Haven Hospital. Elevar HDL ajuda a remover excesso de LDL no sangue arterial que poderia virar placa nas paredes dos vasos.

Gorduras Insaturadas de Nozes: Poli vs. Mono

• Embora nozes sejam gordura boa (insaturadas), houve questão sobre qual insaturada é melhor: poli ou monoinsaturada. Nozes são poliinsaturadas; amêndoas, castanhas de caju, avelãs, macadâmias, castanhas e pistaches são monoinsaturadas. Mas segundo American Heart Association, pesquisas mostram que nenhum tipo é melhor que o outro para reduzir colesterol; ambos são bons. Porém, gorduras saturadas e trans devem ser evitadas ao máximo.

Nozes, Vitamina E e Colesterol

• Segundo Yale-New Haven Hospital, nozes são uma das melhores fontes naturais de vitamina E. E vitamina E previne oxidação do colesterol no sangue, ajudando a evitar entupimento das artérias, segundo Medical News Today. Mas Academia Nacional de Ciências afirma que vitamina E falta severamente na maioria das dietas americanas, com maioria obtendo apenas metade da quantidade diária recomendada.

Fibra de Nozes e Colesterol

• Nozes são ricas em fibra dietética, benefício positivo para saúde geral. Ingestão de fibra ajuda a sentir-se mais saciado, comendo menos, reduzindo ganho de peso e possível excesso de colesterol. Fibra em nozes também inibe absorção de gordura, reduzindo potencial de colesterol alto no sangue.