O sal marinho provém da evaporação da água do mar e contém mais minerais traço naturais que o sal de mesa. Em sua forma bruta, costuma ser acinzentado, rosado ou alaranjado. O sal é componente essencial na regulação saudável dos sistemas corporais. Pode ser usado interna e externamente para adicionar sabor, saúde e benefícios terapêuticos.
O sódio (sal) regula todos os sistemas corporais. Mantém o equilíbrio dos níveis de fluidos, gera impulsos elétricos para nervos e músculos, e regula a absorção de nutrientes na corrente sanguínea. Cãibras musculares podem indicar sódio insuficiente, enquanto hipertensão, problemas renais e edema podem sinalizar excesso.
O sal marinho é preferido na culinária pela variedade de sabores e cores que seus minerais traço conferem. A maioria é livre de aditivos, mas verifique o rótulo. O teor de cloreto de sódio é similar ao sal de mesa, portanto siga as mesmas diretrizes dietéticas.
Banhos minerais, incluindo sal marinho e termas, são relaxantes e terapêuticos. O Dr. Andrew Weil observa que seus minerais ajudam circulação, digestão, problemas musculoesqueléticos, artrite, hipertensão, eczema, congestão nasal e fibromialgia.
O WebMD relata que 80% a 90% dos indivíduos com psoríase (pele vermelha e irritada) apresentaram melhora após visitar o Mar Morto, em Israel. O clima único e a alta concentração salina são creditados por propriedades curativas, tornando-o destino popular para tratamento alternativo da psoríase.
Soluções de sal marinho podem ser usadas como cura natural para alergias. Lavar as passagens nasais com solução salina remove pólen, poeira e impurezas das cavidades sinusais e nasais, reduzindo alergias e a necessidade de medicação.