Tazo Organic Chai = chá preto orgânico + especiarias (gengibre, canela, cardamomo, pimenta-preta, cravo, anis estrelado) + açúcar de cana + mel. Versão latte (Starbucks): 95 mg cafeína/grande. Sachês: 40–60 mg. Versão descafeinada (CO₂) disponível. Certificação Kosher, sem glúten (maioria), saquês celulose oxigenada.
| Especiaria | Compostos Ativos | Evidência Clínica/Pré-clínica |
|---|---|---|
| Gengibre | Gingeróis, shogaóis | Antiemético (gravidez, quimioterapia), anti-inflamatório (↓NF-κB), ↑termogênese, potencial neuroprotetor (Alzheimer), anticancerígeno in vitro. |
| Canela | Cinamaldeído, proantocianidinas | RCTs: ↓glicemia jejum 10–29 mg/dL (1–6 g/dia), ↑sensibilidade insulina. Antibacteriano (H. pylori). Antioxidante potente. |
| Cardamomo | 1,8-cineol, α-terpineol | Digestivo (carminativo), antimicrobiano oral, ↓PA (estudo pequeno hipertensos estágio 1), hepatoprotetor. |
| Anis estrelado | Anetol, ácido xiquímico | Antiviral (influenza), antibacteriano, antifúngico, carminativo. |
| Cravo | Eugenol (70–85%) | Analgésico tópico (odontologia), antimicrobiano, antioxidante, anti-inflamatório. |
| Pimenta-preta | Piperina | Bioenhancer (↑biodisponibilidade curcumina 2000%, fármacos), termogênico, antidepressivo-like (animais). |
Açúcar de cana + mel = 8–12 g carboidratos/sachê. Para versão saudável: prepare concentrado (2 sachês/200 mL água), adicione leite vegetal sem açúcar, stevia/monk fruit se desejar. Cafeína: 40–60 mg/sachê — limite 3–4/dia (gestantes 1–2). Não substitui tratamento médico para diabetes, hipertensão, H. pylori, etc.