Reações metabólicas dependem de enzimas + coenzimas (vitaminas/minerais). Sem eles, o corpo não processa energia eficientemente.
Alimentos variados (frutas, vegetais, proteína magra, integrais). Restrições (alergias, doenças, dietas) → suplementos podem ajudar.
Evidência de perda de peso: não conclusiva.
Centenas de processos metabólicos: glicemia, coração, ossos, imunidade. Fontes: folhas verdes, feijões, nozes.
Vitaminas/minerais otimizam o uso de energia na célula, mas não há prova de que causem emagrecimento direto. Dieta equilibrada + atividade física = estratégia real para peso saudável.