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Cafeína no Chocolate vs. Café

Café

Adultos nos EUA obtêm a maior parte de sua cafeína do café — fonte com altas quantidades, relata o Johns Hopkins Bayview Medical Center. 180 ml (6 oz) de café coado tem cerca de 60 mg a mais de cafeína que a mesma quantidade de chá coado e 355 ml (12 oz) de refrigerante, e 90 mg a mais que 42,5 g (1,5 oz) de chocolate ao leite.

Chocolate

Chocolate contém quantidades mínimas de cafeína comparado aos 100 mg encontrados em apenas 180 ml de café coado. Um copo de 180 ml de leite com chocolate, 42,5 g de chocolate ao leite e uma xícara de 180 ml de cacau contêm cafeína, mas frequentemente menos de 10 mg. Chocolate amargo contém 30 mg por 42,5 g.

Comparando Marcas

Café contém muito menos cafeína se for instantâneo ou descafeinado, afirma o Johns Hopkins Bayview Medical Center. 180 ml de café instantâneo contêm cerca de 70 mg de cafeína. A mesma quantidade de descafeinado contém apenas 4 mg. Nove "Kisses" de chocolate trazem 9 mg de cafeína, segundo a Hershey's, enquanto sete "Rolos" dão apenas 3 mg.

Uso

Grãos de cacau — processados em chocolate — e grãos de café — moídos para café — são fontes naturais de cafeína. Embora a cafeína afete todos de forma diferente, pode causar leve aumento na pressão arterial e alerta.

Efeitos

Como com qualquer droga, alguns se tornam dependentes de cafeína. Sintomas de abstinência incluem fadiga, dores de cabeça e irritabilidade. Consumo alto pode causar nervosismo, desconforto estomacal e ansiedade.