Perigos do Peixe Tilápia

Ácidos Graxos

Tilápia de cativeiro contém altos níveis de ácidos graxos ômega-6 potencialmente prejudiciais. Peixes de cativeiro são frequentemente alimentados com rações baratas à base de milho para manter o preço da carne baixo. A Associação Americana do Coração recomenda pelo menos duas porções de peixe por semana para indivíduos saudáveis e 1 grama de ácidos graxos ômega-3 por dia para pacientes com condições cardíacas. A maioria da tilápia de cativeiro contém menos de 0,5 grama de ômega-3 por 100 gramas de peixe, segundo estudo de 2008 da Wake Forest University. Os ácidos graxos prejudiciais na tilápia combinados com níveis mais altos de gorduras saturadas podem incentivar o acúmulo de placas nas artérias.

Inflamação

Os ácidos graxos ômega-6 encontrados na tilápia podem levar a inflamação interna e externa potencialmente perigosa. Esses perigos são especialmente potentes para pacientes com artrite, asma e doenças cardíacas. Pacientes com essas condições frequentemente suplementam suas dietas com mais peixe para obter benefícios do ômega-3, mas muitos não percebem que a tilápia pode fazer mais mal que bem. Pacientes com alergias e distúrbios autoimunes também são particularmente vulneráveis a ataques inflamatórios que podem ser desencadeados ou piorados pelos ômega-6 na tilápia.

Perigos ao Ecossistema

Tilápias introduzidas em lagos e rios para melhorar pesqueiras e controlar mosquitos podem ter efeito negativo no ecossistema. Tilápias são baratas e se reproduzem rapidamente, tornando-as escolha aparentemente ideal para popular corpos d'água para controle de mosquitos. Os peixes frequentemente invadem o habitat de peixes nativos, causando diminuição de suas populações. O controle de mosquitos pela tilápia muitas vezes não tem o efeito pretendido de reduzir malária em países africanos e tropicais, já que muitos mosquitos transmissores criam em pequenas poças e recipientes não povoados com peixes.