Wisconsin Cozinha Industrial Padrões de Saúde

O estado de Wisconsin possui cozinhas comerciais a um código de normas de segurança e saneamento. Normas estaduais , licenciamento e inspeções proteger o público de doença e doença causada por contaminação de alimentos . Função

Wisconsin define os padrões de saúde comerciais para garantir que os alimentos são conservados e preparados de uma forma que impede a propagação da doença . Os padrões de estender à alimentação, cozinha e preparador de métodos de saneamento . A defesa do consumidor é o principal objetivo dos padrões estabelecidos por funcionários do Estado .

Considerações
Licenças e inspeção são necessários antes da abertura.

Wisconsin, é necessária uma licença , a fim de estabelecer uma cozinha comercial de qualquer tipo. Uma inspeção das instalações e técnicas de manipulação de alimentos é concluída antes da operação permitido de uma cozinha comercial . Os encargos taxas estaduais para a autorização , inspecções iniciais e inspeções posteriores e emite multas quando os padrões de saúde não forem seguidas.

Benefícios
Colonizar bactéria causa a doença . normas

Saúde evitar a propagação de E. coli , salmonelas e outras doenças transmitidas por alimentos . Isso protege o público da exposição a grandes surtos que são inteiramente evitáveis através de saneamento adequado .