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Lista de produtos contaminados com Sudão Red (corante industrial ilegal)

O que é Sudão Red

Sudan Red (Solvent Yellow 24) = corante industrial, solúvel em óleo, vermelho. Uso legítimo: solventes, óleos, ceras, polidores de sapato/piso. PROIBIDO EM ALIMENTOS (carcinogênico genotóxico). Crise 2005: detectado em pimenta em pó, molhos, temperos.

Produtos retirados/identificados na crise (referência histórica 2005)

Produtos Robertson's

• Peri Peri Spice, Flavaz Piquant Peri Peri, Louisiana Cajun, Portuguese Chicken, Gold and Crispy Peri Peri, Knorrox Chakalaka Cube, Knorr 2L Food Solutions Curry Sauce, Knorr 2L Solutions Peri Peri, Crispa Coatings Spicy Cajun, Papmix Hot Chakalaka, Peri Peri Aromat, Robertsons 1kg Food Solutions Cajun Spice.

Óleo de Palma "All Natural"

• Frascos 720 mL, 0,5 L, 1 L, 1062 mL — retirados por suspeita de Sudan Red.

Dragon Brand e O'Kane Food Services

• Dragon Brand Curry Sauce (200 kg, 5 kg), O'Kane Food Service Curry Sauce (4,5 kg).
• Contêm pimenta importada da Índia. Food Standards Agency (UK) emitiu alerta de risco alimentar.

Martin Food Products

• Favourit: Madras Curry Powder (50g), Chili Powder (50g), Mild Curry Powder (50g), Vindaloo Hot Curry Powder (50g), Cajun Seasoning (40g), Quality Fine Ground Hot Chili Powder (500g), Madras Curry Powder (Aromatic, Spicy and Hot, 500g). Outros tamanhos também contaminados.

Green Cuisine Food Products

• Cayenne Pepper, Chili Powder, Ground Chillies, Hot Curry Powder (caixas 50g, potes 60g).
• Contaminados com Sudan Red segundo FSA (UK).

Contexto regulatório atual

• Sudan I–IV são proibidos globalmente em alimentos (Codex, UE, FDA, ANVISA, Mercosul).
• Limite de detecção: não detectável (ND) — tolerância zero.
• Monitoramento contínuo: pimenta, páprica, curry, óleo de palma, produtos de tomate, misturas de temperos.
• Rastreabilidade de ingredientes (especiarias importadas) é crítica para prevenção.

Para consumidores/indústria

• Compre de fornecedores com certificação de análise (COA) para corantes/proibidos.
• Exija rastreabilidade de lote de especiarias.
• Suspeita? Notifique autoridade sanitária (ANVISA no Brasil).