casa |  | Saúde e Doença >  | Saúde Pública e Segurança | Segurança Alimentar

Riscos da Stevia

Açúcar no Sangue

Diabéticos ou pessoas com baixo açúcar no sangue estão potencialmente em risco se tomarem stevia, segundo a Universidade da Virgínia. Stevia pode causar queda dos níveis de pressão arterial por conta própria. Uma pessoa que recebeu medicamentos para baixar níveis de açúcar no sangue deve consultar seu médico antes de usar stevia.

Riscos Reprodutivos

O Centro para Ciência no Interesse Público alega que stevia pode afetar adversamente habilidades reprodutivas masculinas. O centro baseia sua alegação em um estudo europeu no qual ratos e hamsters foram alimentados com grandes doses de stevia por 22 meses. Ao final do estudo, os roedores alimentados com stevia exibiram contagem de espermatozoides reduzida e aumento na proliferação de células testiculares que pode causar infertilidade.

Riscos de Câncer

O ingrediente ativo na stevia é conhecido como steviol. Steviol pode ser convertido em um possível agente causador de câncer sob condições controladas de laboratório. "Não sabemos se esta conversão de steviosídeo para steviol para um mutagênico acontece em humanos," diz Ryan Huxtable, toxicologista da Universidade do Arizona em Tucson.

Riscos de Dosagem

A Clínica Mayo afirma que consumo de stevia é provavelmente seguro, mas aconselha ingestão de apenas doses pequenas ou moderadas. Mayo Clinic também recomenda que mulheres grávidas ou amamentando evitem stevia.

Reações Adversas Comuns

Stevia é até 300 vezes mais doce que açúcar comum. Uma pessoa acostumada a comer açúcar, ou substitutos comuns de açúcar, pode experimentar alguns efeitos colaterais leves ao tentar stevia pela primeira vez. Instâncias de tontura, náusea e dor muscular foram relatadas.