Como Embalar Frutas e Legumes

Embalar corretamente frutas e vegetais é crucial no transporte a mercados e consumidores. Com mais de 1.500 tipos de embalagens para produtos nos EUA, padronização de containers tornou-se medida eficaz de redução de custos para produtores. Gama mais ampla de tamanhos foi introduzida para auxiliar atacadistas, consumidores e compradores de food service, facilitando o processo. Muitas reclamações de compradores e consumidores rastreiam-se a danos de containers, por design inadequado ou uso impróprio, aumentando importância de embalagem apropriada.

Instruções

1. Use container que envolva o produto em unidades de fácil leitura para manuseio e distribuição. Todo produto deve caber com pouco ou nenhum espaço desperdiçado. Certos itens esféricos, macios ou minúsculos (frutas vermelhas) podem requerer containers específicos. Containers devem ser "produce-friendly", facilitando ambiente saudável no transporte. Use containers com forros plásticos projetados, que fornecem mistura adequada de oxigênio e dióxido de carbono, permitindo "respiração" do produto.
2. Garanta que containers protejam produto de danos veiculares e condições ambientais perigosas no manuseio/distribuição. Como a maioria vem em paletes, containers devem ter resistência ao empilhamento contra esmagamento em áreas de baixa temperatura e alta umidade. Produtos para exportação precisam de containers robustos. Produtos por via aérea podem precisar embalagem, tamanho e isolamento especiais. Consulte empresas de frete sobre requisitos especiais antes de exportar. Verifique também com USDA e agências estaduais de exportação para informações específicas.
3. Forneça informações na embalagem: nome do produto, marca, tamanho e peso líquido. Inclua códigos UPC (Universal Product Codes) se possível. UPCs tornam-se mais comuns entre empacotadores, expedidores e compradores como método rápido de controle de estoque e contabilidade de custos.