Por causar aquecimento de leite estragar

? Para ficar em boa , condição potável , o leite deve ser mantido a 45 graus Fahrenheit ou mais frio dentro de sua geladeira. No entanto , o leite deve ser mantido consistentemente abaixo de 40 graus Fahrenheit durante o transporte do armazém para o local , que é vendido de supermercado. O leite contém culturas que vão rapidamente causar bactérias a crescer se eles estão autorizados a aquecer. Sempre coloque o leite fora , logo que você chegar em casa a partir da loja . Depois de usar um pouco do leite , é fundamental que você colocá-lo de volta na geladeira. Calor

Como leite aumenta de temperatura, bactérias, como formas lactococci no leite. As bactérias multiplica e converte a lactose no leite em ácido láctico . O ácido láctico faz com que o leite a coalhar e produzir um gosto amargo . Neste ponto, o leite estragado e é perigoso para consumir. Mesmo o leite que está à temperatura ambiente representa um risco . Leite que foi deixado de fora , provavelmente desenvolveram um odor. Se o seu leite está em questão, cheirá-lo antes de tentar beber nada. Se cheira nada de leite, derramar o leite e não beber .
Doença

leite estragado pode causar doenças graves e pode até mesmo ser fatal para alguns pessoas. As crianças pequenas , idosos, mulheres grávidas e pessoas com o sistema imunológico enfraquecido são os mais suscetíveis . Se você cair em nenhuma dessas categorias , um cuidado especial sobre o leite que você consome . Olhe para a textura do leite como você derramá-lo , ele deve ser suave e livre de pedaços ou inchaços . Não beba leite que tem alguma coisa flutuando nela , pois isso é um sinal de que o leite coalhado.
Armazenamento

O leite deve ser armazenado por não mais do que duas semanas. Siga a data em que é impresso em seu recipiente. Às vezes, o leite vai mal antes da data que é impresso na embalagem. É por isso que é tão importante prestar atenção à textura e cheiro do leite. Uma vez que o leite passou a data impressa no recipiente, é melhor descartá-lo.
Transporte

O tempo é tudo quando se trata de transporte de leite. É especialmente importante prestar atenção à temperatura do leite durante o transporte. Esta é determinada pela empresa que fornece o transporte . Depois de apenas 15 minutos de descarga de leite em uma doca em um dia quente de verão , o leite deixou de fora já será em torno de 49 graus. Isto significa que as bactérias nocivas já começou a crescer , de acordo com os profissionais da Universidade Estadual da Carolina do Norte. Seja diligente com o seu armazenamento de leite em casa, e comprar de empresas conceituadas.