Como determinar necessidades diárias de sódio

Sódio, mineral e eletrólito essencial, controla equilíbrio ácido-base e volume de fluidos corporais. Excesso ou deficiência podem ser fatais. Condições médicas e nível de atividade determinam necessidades individuais. Necessidades diárias baseiam-se em avaliação individual.

Passos para determinar sua necessidade

1. Conheça seu nível basal. Exames de sangue/urina confirmam concentração e uso de sódio. Normal: 136-145 mEq/L. Linha de base orienta conduta dietética.
2. Avalie saúde e condicionamento. Atletas e idosos têm necessidades muito diferentes. Hipertensos e portadores de doença renal têm metas específicas (geralmente <2g/dia de sódio = <5g sal).
3. Entenda sua medicação. Diuréticos, corticoides, AINEs, alguns antidepressivos alteram sódio. Afeta diretamente necessidade diária.
4. Conheça sinais de desequilíbrio. Hiponatremia: náusea, cefaleia, confusão, convulsões. Hipernatremia: sede intensa, irritabilidade, espasticidade. Ambos podem matar.
5. Monitore ingestão diária. Saúde e condicionamento mudam. Reavalie periodicamente com profissional.

OMS recomenda <2g sódio/dia (5g sal) para adultos. Crianças: menos. Fonte principal: sal de cozinha, ultraprocessados, embutidos, condimentos. Leia rótulos. Potássio (frutas, vegetais) contrabalanceia sódio. Consulte nutricionista/nutrólogo para plano personalizado.