Como Fazer uma Dieta de Salmão

A dieta do salmão baseia-se em comer gorduras/óleos saudáveis e proteínas magras limitando amidos (açúcares, grãos integrais, vegetais amiláceos). Serve para emagrecimento e saúde geral. Diretrizes valem para curto prazo (perder peso) ou longo prazo (mudança de estilo de vida).

Regras da dieta

1. Restrinja pão e carboidratos em geral. Zero farinhas. Arroz integral e poucas bolachas de arroz/grãos integrais cozidos são permitidos.

2. Foque no que PODE comer. Se come muita carne vermelha, alternativas são chave: só 1 porção/semana de carne vermelha bem magra. Carnes brancas (frango, peru, peixes baixo mercúrio — salmão, daí o nome) liberadas. Porco magro e ovos também.

3. Lanches: oleaginosas e sementes no lugar de chips/doces. Variedade de nozes/sementes permitida.

4. Encha-se de vegetais cozidos em óleos. Muitos vegetais permitidos.

5. Frite/tudo em óleos. Para quem não ama vegetais (e para quem ama), vários óleos incentivados realçam sabores.

6. Limite laticínios. Iogurte e cottage 1% gordura permitidos. Queijo feta também.

7. Evite banana. 1 fruta média/dia permitida, mas incentiva escolher outra.

8. Coma leguminosas à vontade. Muitas permitidas. Misturadas a vegetais dão sabor e substância.