Como Perder Peso Ajustando sua Lista de Compras

Para milhões, perda de peso é enigma e esforço morro acima de proporções intransponíveis.

Mas tendo estado 32 kg acima do peso, descobri que simplesmente aprendendo a ler rótulos e ajustando minha lista de compras, os quilos saíram sem tanto sacrifício.

Neste artigo compartilho como fiz, e como você também pode rumo a um você mais magro!

O que você vai precisar

• Vontade
• Meta de Perda de Peso
• Comprometimento

Instruções

1. Este artigo é uma conversa "Alimentação 101" para armar você com ferramentas e estratégias simples que apoiam e agilizam jejum, emagrecimento, dieta e metas fitness.

   Enfatizo: perda de peso permanente e saúde são melhor atingidas quando se aprende constantemente sobre o que come, o que contém, e como afeta positiva ou negativamente mente e corpo.

   Nadei em piscina de ignorância por anos; comia o que e quando queria sem noção do que era comida, e como podia melhorar ou destruir vida. Juntos nesta busca por entendimento e, eventualmente, domínio da comida.

   Dominar comida é dominar nosso corpo. Dominar corpo é dominar mente e emoções. Dominar mente e emoções é dominar vida. Acredite ou não, sua busca por jejum e emagrecimento tem significado existencial.

   Os avanços físicos e mentais que aguardam estão possivelmente além de sua compreensão. Comida é fonte de poder — cabe a você aprender a usá-la a seu favor, não como agente de autoaniquilação... como fiz por anos.

   Você É o Que Come

   Velho ditado "Você é o que Come" é verdade. Comida pode ser tóxica. Junk food que muitos comem em alta quantidade (refri, hambúrguer, batata frita, pizza, doces) cheia de elementos destrutivos: químicos, radicais livres, excesso de açúcar e gorduras trans.

   Alimentos muito calóricos e pouco/nada nutritivos. Pior: para muitos — especialmente EUA — esse veneno representa maior parte da dieta diária. Não admira epidemia de obesidade fora de controle.

   Perda de peso e fitness aqui buscados vêm comendo menos, claro. Mas mais importante: COMENDO CERTO. Usando comida a seu favor, não detrimento.

   Uma das formas mais construtivas de usar comida a seu favor: aprender a examinar e entender rótulos. Parece bobo, mas aprendi que 90% das pessoas quase nunca — ou nunca — leem rótulos. Ou leem errado, o que é pior.

   Nos EUA, FDA exige que quase tudo em embalagem tenha rótulo com fatos nutricionais, incluindo porção e porções por embalagem.

2. Principal problema, especialmente EUA: comem gordura demais. Maioria não faz ideia de quanta gordura tem na comida.

   Nota rápida: 1g gordura = 10 cal (nota: na verdade 9 cal/g, mas mantendo original), 1g carboidrato = 4 cal. Conclusão: comer gordura demais engorda.

   Corpo só precisa 20-30g gordura/dia, mas obesos/acima do peso facilmente consomem >100g/dia.

   Regra prática: máx 15g gordura por refeição.

   Se ler todo rótulo e não comer >20g gordura/dia, emagrecerá — mesmo sem exercitar.

   Mas a maioria come 20-30g gordura EM CADA REFEIÇÃO! Ex: 1 colher manteiga = 10g gordura. Alguns colocam uma em cada pãozinho e várias na batata assada.

   Dois pães = 40g gordura só pão+batata! Mesmo 1 no pão e 1 na batata = 20g gordura.

   Carnes e proteínas básicas (ovos, laticínios) contêm gordura. Questão de quanto e tipo. Leite integral: 1g gordura por onça (30ml). Copo 240ml (8oz) = 8g gordura. E nem começou a comer!

3. Trocando para leite 2% gordura, copo 240ml cai de 8g para 4g — redução dramática de 50%.

   Maior inimigo do emagrecimento: molho de salada. Muitos dizem "dieta de salada" mas não percebem quão engordativo é o molho. Molho feito de óleo vegetal. Óleo = gordura.

   Ex: 30ml (1oz) molho típico = média 15g gordura! Quase gordura do dia todo em 30ml! Nunca me satisfaço com 30ml. No restaurante, pedem salada grande como prato principal e se parabenizam por não comer "errado".

   Mas destroem esforço com 2-3oz molho rico. 15g/oz = ~45g gordura — 2,5 dias! Salada ou não, ainda tóxico.

   Existem molhos "light" muito bons que cortam gordura da salada para 2g/oz. Diferença chocante, não? Não recomendamos "Zero Gordura" — gosto estranho, frustra. Se usa vinagre e azeite: óleo = gordura pura, 10g/oz. Também cilada.

4. Não recomendo aspartame, clinicamente ligado a depressão e artrite. Melhor pouco açúcar, salvo se diabético.

   Muitos doces hoje vêm "baixo açúcar", opinião: melhor que "sem açúcar" com aspartame ou OUTRO adoçante artificial.

   Geleia normal: ~50 cal e 10-12g carboidratos/colher. Versão low sugar: 25 cal e 5-6g carboidratos. Opção muito mais saudável.

   Resumo: Leite 2% no lugar de integral. Molho light no lugar de regular. Geleia low sugar no lugar de normal. Três formas fáceis de cortar gordura, açúcar e calorias sem sacrificar gosto. Forma virtualmente indolor de emagrecer. Experimente!

   Ficará surpreso com resultados notáveis só com leitura de rótulos e ajustes na lista de compras! Pequenos ajustes ao longo de ano fazem diferença drástica.

   Além disso, se jejuar pelo menos 1 dia/semana, garanto que estará no caminho de perda significativa e melhorias na saúde e bem-estar geral.