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Alimentos Que Ativam Hormônios Queimadores de Gordura: Versão Hormonal da Nutrição

Hormônios da digestão: dois caminhos opostos

Dependendo dos alimentos, hormônios liberados na digestão funcionam de duas formas para suprir energia: 1) estocam gordura e queimam carboidratos (em alta demanda energética, queimam tecido muscular também), OU 2) queimam gordura estocada — meta ideal de todo dieter.

Alimentos que estimulam hormônios queimadores de gordura

Frutas frescas (baixo índice glicêmico)

Maçãs, morangos, grapefruit, laranjas: preferíveis a sucos. Frutas inteiras exigem mais energia para metabolizar, liberando mais hormônios queimadores.

Vegetais (alta fibra, baixo IG)

Brócolis, repolho, cenouras, tomates: também estimulam liberação de hormônios queimadores.

Proteína (alta, baixa gordura)

Essencial para liberação de hormônios queimadores. Carne vermelha magra, peixe (camarão, bacalhau, robalo), peito de peru, tofu.

Alimentos crus

Alguns mais benéficos crus para queima de gordura: maçãs, frutas vermelhas, alface, tomates, rabanetes.

Alimentos cozidos

Cozinhar pode destruir qualidade nutricional de certos alimentos, mas retém ou melhora qualidades nutricionais e queimadoras de outros. Aspargos, feijões, espinafre, brócolis: podem ser comidos cozidos sem diminuir liberação de hormônios queimadores.