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Melhores Alimentos Ricos em Proteína para Perda de Peso Eficaz

Ser bem-sucedido na perda de peso pode ser uma tarefa assustadora; no entanto, uma vez armado com conhecimento básico e algumas informações-chave, a jornada para um você mais saudável pode ser mais fácil. "O que comer" é uma pergunta importante frequentemente feita por quem faz dieta, e uma resposta são alimentos ricos em proteína. Alimentos com alto teor de proteína frequentemente têm o benefício adicional de serem mais baixos em gordura e são uma fonte completa de aminoácidos, que são imperativos na construção muscular, o que por sua vez permite que você queime mais gordura mesmo em estado de repouso.

A Ciência

Segundo Rachel L. Batterham, M.D., da University College London, um hormônio chamado PYY pode reduzir a fome quando liberado durante o processo digestivo. A liberação deste hormônio PYY é desencadeada pelo consumo de alimentos ricos em proteínas, e estudos sugerem que isso poderia ser uma parte da solução para resolver o problema da obesidade.

Batterham e colegas sugerem que aumentar o teor de proteína da dieta ajudará a reduzir a fome e auxiliará na perda de peso. Isso foi comprovado durante estudos controlados nos quais os sujeitos de teste relataram que uma refeição rica em proteínas satisfazia mais a fome.

Quanta Proteína?

Antes de mergulhar em um prato cheio de almôndegas ou um enorme bife, existem vários termos usados para descrever várias quantidades de proteína que precisam ser entendidos. Uma boa fonte de proteína é um alimento que contém pelo menos 5 gramas de proteína por porção, e alimentos rotulados como "rico em proteína" são aqueles que contêm 10 gramas ou mais de proteína por porção.

As Diretrizes Dietéticas do USDA sugerem que o americano médio consuma entre 10% e 35% de nossas calorias diárias de proteínas. Claro, sempre que possível, essas proteínas devem ser mais baixas em gordura.

Os Alimentos

Alimentos como peru e peito de frango sem pele, peixes de água fria como salmão, halibute e hadoque, bem como peito de pato serão muito ricos em proteínas magras. Outras boas fontes de proteínas são: queijo cottage com baixo teor de gordura, soja, queijos, carne bovina, suína e ovina. Farinhas de grãos integrais e leguminosas também são opções vegetarianas ricas em proteínas. Existem também uma variedade de produtos à base de soja vegetarianos no mercado que são ricos em proteínas, e há uma infinidade de suplementos, shakes e pós à base de proteína para ajudar a aumentar sua ingestão de proteína.

Uma Dieta Bem Equilibrada

O júri ainda não deu o veredito final sobre dietas ultra-low carb ricas em proteínas, mas a maioria dos especialistas concorda que uma dieta bem equilibrada, rica em frutas e vegetais e baixa em gorduras, é a melhor maneira de alcançar um peso saudável. As novas evidências que apoiam dietas ricas em proteínas não sugerem que você elimine quaisquer outros grupos alimentares; também defendem comer uma dieta bem equilibrada, mas escolhendo proteínas com baixo teor de gordura em vez das ricas em gorduras saturadas. Claro, consultar seu profissional de saúde antes de iniciar qualquer nova dieta é sempre recomendado.