Chás de ervas têm muitos benefícios para a saúde. Um deles é ajudar a perder peso acelerando o metabolismo.
Três chás estão no topo da lista pelos benefícios de perda de peso: verde, preto e oolong. As variedades de chá são determinadas por onde são cultivados. Sri Lanka e Índia produzem chá verde. O consumo de chá remonta à China há 5.000 anos.
O chá verde contém epigalocatequina galato, ou EGCG. O EGCG e a cafeína naturalmente presente no chá verde iniciam um processo chamado termogênese, onde moléculas de gordura são liberadas na corrente sanguínea, prontas para fornecer mais energia e serem queimadas, promovendo a perda de peso.
O chá oolong tem os mesmos benefícios de aceleração do metabolismo que o chá verde. O processo de fabricação do oolong é diferente do chá preto e verde, e alguns dizem que isso aumenta seus benefícios metabólicos.
Yerba mate é derivado das folhas e galhos de uma planta tropical. É preparado em água morna, similar ao chá. Yerba mate tem possível associação a vários tipos de câncer.
O Departamento de Agricultura dos EUA não regulamenta rigorosamente ervas como yerba mate, chá verde, preto e oolong.