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Dieta de Calorias Limitadas: Como Perder Peso de Forma Saudável

Contar calorias era popular muito antes da ideia moderna de contar carboidratos, e uma forma segura de perder peso é consumir menos calorias. Uma maneira de fazer isso é simplesmente comer menos, mas a maioria dos médicos e nutricionistas não considera essa a abordagem mais saudável. Em vez disso, quem busca um plano de dieta de baixa caloria deve comer aproximadamente a mesma quantidade de sempre, sendo apenas mais seletivo nas escolhas.

Frutas e Vegetais

Frutas frescas e vegetais crus são a forma mais saudável de controlar a ingestão calórica — uma maçã típica (com casca) tem no máximo 55 calorias. Bananas costumam ter até 75, e um pedaço de brócolis fresco tem apenas 10 calorias. Considerando que a maioria dos planos de emagrecimento rápido varia entre 950 e 1.500 calorias por dia, os adeptos podem comer tantas frutas e vegetais quanto desejarem.

Cereais e Aveia

A maioria dos cereais saudáveis e aveias contém no máximo 150 calorias por xícara, além de fornecer nutrientes valiosos como fibras e potássio. Deve-se evitar cereais carregados de açúcar, optando por escolhas mais saudáveis como Special K ou Total. O mesmo vale para aveia instantânea saborizada, que costuma conter muito açúcar. A aveia Quaker simples é uma escolha muito melhor e pode ser cozida tão rapidamente quanto as variedades "instantâneas" pré-saborizadas. Pode-se adicionar adoçante de baixa caloria para dar sabor.

Carnes Magras

Peito de frango e peixe são as carnes ideais para quem segue uma dieta de baixa caloria. Um peito de frango grelhado sem pele de 170g contém tipicamente no máximo 285 calorias. Além disso, 110g de salmão geralmente têm no máximo 285 calorias. Ambos são ricos em proteína e contêm vitaminas e minerais essenciais.

Um Plano Simples

Cortar calorias não precisa significar passar fome. Em vez disso, deve significar comer refeições menores com mais frequência ao longo do dia — cerca de cinco ou seis refeições a cada duas ou três horas. O café da manhã pode consistir em uma tigela de cereal Special K com leite desnatado e uma laranja (250 calorias no total), seguido por um shake de proteína Slim-Fast como lanche (190 calorias). O almoço pode ser uma salada com alface e molho light, coberta com cenoura, brócolis, uma colher de sopa de atum light e uma fatia de pão integral (150 calorias). Isso pode ser seguido por outro shake de proteína (190) e um jantar de salmão, salada e iogurte light (400). Neste plano, o total calórico do dia seria inferior a 1.200 — e, combinado com exercícios regulares, os adeptos conseguiriam perder peso de forma relativamente rápida.