Dieta Rica em Proteína para Perder Peso: Melhores Fontes e Como Consumir

Proteína é essencial na dieta de emagrecimento porque suprime apetite mantendo saciedade por mais tempo, e ajuda a construir músculo, que acelera até o metabolismo de repouso e queima gordura. Embora dieta equilibrada com frutas, vegetais e grãos integrais seja importante, dieta rica em proteína é considerada por muitos especialistas como auxílio ao emagrecimento. Existem várias formas de obter proteína suficiente.

Carnes e Peixes

Fontes conhecidas de proteína; nem sempre preciso ficar só nos cortes magros. Peixes gordurosos (sardinha, atum, salmão) contêm ômega-3, que pode ter efeito positivo no metabolismo e emagrecimento. Em carnes, cortes magros de peru, frango, boi e até porco ajudam a construir músculo e manter saciedade.

Ovos

Outra excelente fonte. Gema tem colesterol, mas a menos que precise baixar colesterol, especialistas dizem que um ovo inteiro pela manhã ajuda a emagrecer — segundo Self Magazine, estudo da Louisiana State University mostrou que mulheres que comeram um ovo/dia pela manhã perderam o dobro de peso das que não comeram. Proteína do ovo dá saciedade prolongada, então comer ovos de manhã resulta em comer menos ao longo do dia. Omeletes de vegetais com pouco queijo magro (cálcio), ovos cozidos e mexidos com pão integral são boas ideias.

Oleaginosas e Feijões

Fonte de proteína que traz não só proteína, mas outros nutrientes. Algumas nozes, como nozes, também têm ômega-3 saudáveis. Feijões são ricos em proteína e fibras, que também mantêm saciedade e ajudam digestão. Fibra também ajuda a impedir absorção de gordura na digestão. Boas nozes: amêndoas (contrabalanceiam efeito do açúcar na insulina), nozes (rico em ômega-3), amendoim. Bons feijões: feijão preto e feijão carioca (maior fibra), mas qualquer tipo (soja, lima, lentilha) entrega muita proteína e fibra.