Dieta de 1.300 kcal destina-se a quem precisa emagrecer rápido, como preparação para procedimento médico. Como permite apenas 65% da média de 2.000 kcal recomendada pelo USDA para a maioria, é essencial que essas calorias venham das fontes certas. Caso contrário, o corpo não recebe os nutrientes necessários.
A Pirâmide Alimentar do USDA foi revisada para dar visão mais clara dos alimentos diários e quantidades adequadas. Inclui recomendações de exercício. Em geral, concentre-se em mais grãos integrais, frutas, vegetais e carnes magras; elimine a maior parte de açúcar refinado, sal e gorduras.
Segundo dietbites.com, cinco porções diárias de 115 g de grãos integrais (pão integral, massa, arroz integral) fornecem fibra para saciedade e bom funcionamento intestinal. Verifique rótulo para produtos integrais, menos processados que multigrãos ou brancos.
Três porções de 1 xícara de frutas fornecem vitamina C e outras vitaminas para prevenir doenças. Prefira frutas inteiras a sucos para obter fibra extra. Frutas frescas em vez de enlatadas evitam conservantes.
Duas porções de 1,5 xícara de vegetais/dia fornecem vitaminas e fibras adicionais. Prefira vegetais frescos a enlatados para evitar sal extra.
Seis porções de 2 xícaras de leite, iogurte ou queijo magro fornecem cálcio e proteína para ossos e dentes fortes. Produtos de leite de soja para intolerantes à lactose.
Duas porções de 85 g de carne magra, peixe, aves, oleaginosas, sementes ou feijões fornecem proteína e energia para ossos e músculos fortes. Grelhe ou asse em vez de fritar para evitar gordura e calorias extras.
Dieta de 1.300 kcal é drástica e só deve ser seguida sob direção de médico ou nutricionista. Com tão poucas calorias, é muito difícil atender necessidades nutricionais plenamente.
Consulte médico ou nutricionista se sentir tontura, fraqueza, vertigem ou outros problemas ao seguir este plano.
As recomendações acima permitem 4 colheres de chá diárias de gorduras/óleos e 171 kcal discricionárias para temperos e sabor.