casa |  | Saúde e Doença >  | Dieta e Nutrição | Perda de Peso

Chá Preto Orgânico e Perda de Peso

Pessoas bebem chá feito das folhas da planta Camellia sinensis há milhares de anos. Como testemunho de sua popularidade, americanos gastaram quase 7 bilhões de dólares apenas em chá em 2007, e números continuam subindo. Estudos preliminares sugerem que chá preto tem muitos benefícios de saúde, incluindo redução de certos tipos de câncer, peso indesejado e colesterol. Tanto chá preto quanto pu-erh podem ter propriedades que promovem perda de peso devido a antioxidantes, cafeína e redução de cortisol nos bebedores.

Chá Preto para Perda de Peso?

• Praticantes de medicina alternativa há muito tempo exaltam benefícios do chá. Apenas recentemente houve estudos sugerindo evidência científica que chá é bom para você e pode ajudar com perda de peso. Estudo recente publicado nos Annals of Nutrition and Metabolism mostrou que adultos que bebem pu-erh (tipo de chá preto) não só perderam peso mas também reduziram colesterol geral, incluindo colesterol "ruim".

  Podem haver várias razões para perda de peso. Primeira: chá é diurético, fazendo você urinar mais, perdendo mais peso de água. Segunda: chá tem cafeína — chá preto tem maior cafeína de todos os chás — aumentando metabolismo do corpo e ajudando a queimar gordura. Terceira: chá preto parece inibir absorção de açúcar no corpo e reduz níveis de glicose na corrente sanguínea.

Chá Preto ou Pu-erh — Qual a Diferença?

• Estudos foram feitos com ambos chá preto e tipo de chá preto conhecido como pu-erh. Chá preto é folhas que foram oxidadas. Pu-erh é chá especial onde chá é oxidado, envelhecido e prensado em bolos. Pu-erh é conhecido por ser envelhecido por anos, quanto mais velho, mais caro.

  Ambos tipos têm sabores distintos. Sabor do chá preto varia amplamente segundo localização e grau. Por exemplo, Darjeeling first flush terá gosto muito diferente que chá da província de Fujian. Pu-erh vem principalmente da China e tem pequeno mas forte seguimento. Provavelmente será chá que você ou gosta ou não. Escolha deve basear-se principalmente no gosto e no que está disposto a beber. Lata cara de pu-erh não ajudará a perder peso parada na prateleira.

Orgânico ou Não?

• Muitos conhecedores de chá acreditam que é difícil, se não impossível, encontrar chá orgânico de alto grau. A maioria das plantações usa alguma forma de químicos para pesticidas ou fertilizantes, porém isso está mudando com demanda por alimentos orgânicos. Quanto menos químicos adicionados ao seu chá, mais saudável você provavelmente será, então prefira chá orgânico se puder.

Em Sachê ou Solto?

• Por mais conveniente e popular que chá em sachê seja, a maioria é feita do chá mais barato disponível. Razão é simples: a maior parte do chá que vai no sachê não é folha inteira mas o que sobra após folhas inteiras serem processadas. O "material bom" são chás de folha inteira que geralmente são grandes demais para caber em sachê.

  Isso não significa que todos sachês são ruins. Algumas empresas agora colocam folha inteira em sachês maiores, em forma de pirâmide, para permitir folhas expandirem. Mas se tem escolha, pule o sachê e vá com chá solto.

Outros Benefícios de Saúde do Chá Preto

• Outros benefícios potenciais incluem respiração melhorada para asmáticos, prevenção de certos cânceres (especialmente cólon), prevenção de osteoporose, propriedades anti-cárie, redução de estresse, melhora de memória, e algumas propriedades antibióticas. Estas alegações não foram comprovadas, embora pesquisa atual pareça promissora.

Quanto; Com que Frequência?

• Você deve consultar seu médico antes de tentar qualquer plano de dieta. A maioria das pessoas em estudos de pesquisa pareceu obter benefício de perda de peso bebendo pelo menos cinco xícaras de chá por dia. Dosagem máxima recomendada é oito xícaras por dia.