Maca é alimento básico no Peru, apreciado em muitos países. Raiz usada em sopas e farinha para doces. Doce, cheira levemente a butterscotch, cheia de vitaminas/minerais para benefícios à saúde. Maca ajuda vida sexual também. Mas embora alegações de auxílio na perda de peso, não há achados científicos que confirmem.
Maca (Lepidium peruvianum) é pequeno vegetal raiz, família do rabanete, usado pelos Incas há >2000 anos. Guerreiros incas usavam para força. Cultivada nos Andes peruanos até 4.400m, comercializada hoje como medicina nas vilas peruanas. Pessoas no mundo comem raiz para energia e curar doenças, depressão, vícios.
Também consumida como afrodisíaco, "propriedades de aumento de libido e energia", segundo NY Times 27/12/2007, "A Medicine Hunter in Peru".
Boa fonte de proteína, carboidratos, nutrientes: ferro, potássio, cálcio, zinco, iodo. Vitaminas principais: B1, B2, B12, C, E.
Contém nutrientes essenciais para estimular função tireoidiana e estimular perda de peso, embora não haja estudos que colaborem.
Quem come/toma suplementos de maca relata aumento notável de energia. Embora alegado estimular metabolismo para perder gordura e equilibrar tireoide, não há dados atualmente que suportem perda de peso. Segundo Memorial Sloan-Kettering Cancer Center: "pouco se sabe sobre absorção, metabolismo ou excreção de maca".
Maca melhora tolerância à glicose (níveis açúcar no sangue) então possível que ajude perder peso por redução de desejos por fome. Sem picos de açúcar, pode também ajudar estabilidade emocional para melhores escolhas alimentares.
Peruanos comem raiz até 3x/dia, ~450g total. EUA: dosagem padrão suplementos 5-20g/dia. Compre pó, cápsulas ou comprimidos em lojas produtos naturais ou online.
Grandes quantidades podem causar gases. Evite se grávida ou amamentando — sem dados de segurança.