Dieta "Fruta Antes do Meio-Dia" (Fit for Life): Princípios e Críticas

Origem

Baseada em combinação alimentar, livro "Fit for Life, Not Fat for Life" (Harvey e Marilyn Diamond, meados anos 80). 40 semanas best-seller NYT, 12 milhões cópias nos anos 80.

Abordagem

• Acordar → coma quantas frutas/sucos quiser.
• Após almoço: ainda pode comer fruta, MAS também vegetais + amido OU proteína (ambos "alimentos mortos"). NÃO combine vegetais com amido E proteína = tóxico + engorda (livro).
• Frutas frescas, alto teor água. Frutas secas só naturalmente secas. Comece dia com água (limpa trato digestivo).
• Regras pós-almoço complexas: após comer não-fruta, espere 3h para fruta/suco. Após suco: 10-15 min para outra comida. Após fruta inteira/smoothie: 30-40 min. Banana/frutas secas: 40 min digestão. Fruta antes de dormir: 3h após última refeição cozida, 1,5-2h após salada.

Críticas de Especialistas

• Susan Male Smith (nutricionista, Environmental Nutrition): "Potencialmente perigosa: diz para ignorar efeitos colaterais. Diz para não se preocupar com desidratação." (NYT)
• Health.com: nenhum estudo clínico ou evidência anedótica mostra eficácia para perder/manter peso. Risco déficit de cálcio (desencoraja laticínios).