"Três refeições principais por dia" é um ditado, mas pode não ser ideal para emagrecer. Comer 5 mini-refeições diárias controla a fome e acelera o metabolismo.
Segundo artigo de 2008 da Men's Health, o princípio é simples: comer com mais frequência, mesmo em porções menores, é mais satisfatório. Além disso, mantém níveis de proteína altos, ajudando a construir músculo. O corpo metaboliza certa quantidade de proteína por vez; espalhar ao longo do dia em pequenas doses é melhor.
Comece comendo dentro de 30 min após acordar. Espace mini-refeições a cada 2-3 horas, nunca ficando com fome. Exemplo:
Embora algumas sejam chamadas "lanches", a diferença calórica entre elas deve ser pequena ou nula.
Para saber quanto comer por refeição, calcule sua Taxa Metabólica Basal (TMB):
Ex: mulher 24 anos, 84 kg (185 lbs), 1,75 m (69 pol) → TMB = 1671,25. Use equação de Harris-Benedict multiplicando TMB pelo nível de atividade: x1,2 (sedentário), x1,375 (leve), x1,55 (moderado), x1,725 (intenso), x1,9 (extremo).
Ela faz exercício leve → 1671,25 x 1,375 = 2298 kcal/dia para manter. Para emagrecer, corte 500 kcal/dia = 1798 kcal/dia. Divida por 5 = ~360 kcal por refeição. Não é rígido: se comer 300 numa, pode comer 420 noutra, desde que some o total diário.
Segundo Washington Post (2005), misture em cada refeição: proteína, carboidratos (fibras) e um pouco de gordura saudável. Combinar esses macronutrientes é chave para saciedade, ajudando o emagrecimento.