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Dieta da Zona: Informações, Proporções e Alimentos a Evitar

Equilíbrio Hormonal

Sensações de fome e resistência à perda de peso são controladas por hormonas como insulina (armazena gordura), glucagon (equilibra açúcar no sangue) e eicosanoides (reduzem inflamação). A Dieta da Zona baseia-se no controlo destas hormonas principais através de alimentos específicos.

Proporção da Dieta da Zona

• Criada pelo Dr. Barry Sears, a dieta fornece proporção básica de alimentos para equilíbrio hormonal e guia de referência fácil. Imagine as proporções como partes de um prato: coloque carne de porco grelhada ou frango em 1/3 do prato (proteína); preencha o resto com frutas e vegetais e adicione gorduras saudáveis como azeite, amêndoas ou fatias de abacate. Exemplo de refeição "na zona".
• Além de refeições com esta proporção, lanches como fruta e iogurte, barras Zone ou maçãs caramelizadas são permitidos.

Alimentos a Evitar

• A Zona não exige eliminar grupos alimentares, mas eliminar alimentos que disparam níveis hormonais, estimulando fome e impedindo perda de gordura. Evite:
• Carboidratos simples: batatas, arroz branco, massa, bagels, cereais.
• Bebidas: sumo de laranja, refrigerantes, álcool, bebidas com cafeína.
• Frutas: bananas, ameixas secas, figos, passas, uvas.
• Vegetais: batatas, ervilhas, cenouras, milho.

Horários e Alimentação na Zona

• O horário das refeições também é regulado para manter níveis hormonais. Pequeno-almoço até 1 hora após acordar; almoço dentro de 5 horas do pequeno-almoço; lanche dentro de 5 horas do almoço; jantar 2-3 horas após lanche; pequeno lanche noturno antes de dormir.