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Ideias de café da manhã low-fat e baixa caloria

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Infelizmente, opções tradicionais costumam ser ricas em gordura e calorias, dificultando qualquer plano de emagrecimento. Em vez de recorrer a esses alimentos, busque alternativas mais saudáveis. Elas ajudam a cortar calorias e gordura da rotina matinal, afinando a cintura no processo.

Ovos

A omelete tradicional leva queijo e carnes de café da manhã calóricos. Uma omelete com dois ovos grandes e meia xícara de cheddar ou queijo americano pode ter 604 calorias e 44 g de gordura, com pouco valor nutricional. Usar quatro claras, meia xícara de queijo feta e uma xícara de espinafre totaliza 320 calorias e 22 g de gordura. Adicionar vegetais aumenta o volume e aporta nutrientes essenciais sem adicionar gordura ou calorias.

Cereais

Muitos cereais são feitos de açúcar e farinhas refinadas — "calorias vazias" sem valor nutricional. Se consumidos com leite integral, adicionam gordura. Prefira cereais integrais quentes, como creme de trigo ou aveia. Eles contêm fibra, que mantém a saciedade por mais tempo e dá energia duradoura. Adicione leite desnatado ou 1%, frutas vermelhas, sementes de linhaça moídas ou mel. Embora o mel seja açúcar, ele é metabolizado de forma diferente e não estoca como gordura como o açúcar de mesa.

Bebidas

Café, chás e sucos são grandes fontes de calorias ocultas. Sozinhos, café ou chá têm poucas calorias, mas adicionar açúcar, leite e cremes soma rápido. Use leite desnatado para cortar gordura e limite o açúcar a uma colher de chá. Mantenha o suco em porções de 240 ml, ou coma a fruta inteira quando possível. O suco concentra calorias porque falta fibra, o carboidrato de digestão lenta que usa a energia da fruta de forma mais eficiente.

Frutas

Embora contenham açúcar, as frutas trazem enzimas, vitaminas e minerais essenciais que ajudam a metabolizar esses açúcares corretamente, além de fibra para absorção mais lenta. Têm menos gordura e calorias que pães, carnes e ovos. Salada de frutas é ótima opção, podendo ser combinada com iogurte ou queijo cottage com baixo teor de gordura para proteína. Outra ideia: uma maçã com duas colheres de manteiga de amendoim natural — rica em fibra, vitaminas, minerais e óleos saudáveis.

Pães

Escolhas populares: bagels, torradas, pães tipo inglês. Trocar por integrais corta calorias e adiciona fibra essencial, carboidrato complexo que demora mais para digerir e libera energia gradualmente. Um bagel grande simples tem média de 360 calorias; duas fatias de pão integral têm apenas 120. Em vez de manteiga, use geleias sem açúcar, manteiga de amendoim ou homus para evitar gorduras saturadas e reduzir calorias.