A Taxa Metabólica Basal (TMB) é o número de calorias queimadas em repouso absoluto apenas para manter funções vitais: respiração, circulação sanguínea, atividade de órgãos (fígado, rins, coração). A TMB precisa é medida após 12 horas de jejum. Certas condições afetam o metabolismo: constipações, stress, massa magra.
Entender a TMB ajuda na perda e ganho de peso. Restrições calóricas abaixo do necessário reduzem a TMB, levando paradoxalmente a ganho de peso. Ao fazer dieta, consuma calorias suficientes para manter a TMB mais o extra necessário para o seu nível de atividade, evitando a queda da TMB.
Existem calculadoras online (ex: Discovery Health) que dão estimativa aproximada da TMB — as calorias base para manter funções vitais. Maior massa muscular aumenta a TMB; maior gordura diminui-a. Considere isso ao usar calculadoras genéricas.
O hipotálamo (acima do tronco cerebral) regula o metabolismo, controlando respostas autonómicas baseadas em estímulos visuais, olfativos, stress, etc.
Aumentar a massa magra (tamanho e tonicidade muscular) aumenta a TMB, queimando mais calorias em repouso. Fator crucial em qualquer programa de emagrecimento. Não existem fórmulas padrão para calcular o aumento da TMB correlacionado com o ganho de massa muscular.
Exercício cardiovascular (aeróbio) não aumenta a TMB. O aeróbio é importante para queima calórica imediata e saúde cardiovascular, mas não eleva o metabolismo basal de repouso.