Embora muitos lutem para perder peso, alguns precisam ganhar alguns quilos. Pessoas com corpos magros, recuperando-se de doença que causou perda de peso e atletas podem precisar ganhar peso de forma saudável. Pode ganhar peso sem prejudicar saúde fazendo escolhas dietéticas sábias. Usar receitas saudáveis que aumentam calorias é ferramenta eficaz para ganhar peso.
Milkshakes podem ser feitos com ingredientes saudáveis. Contribuem com cálcio, vitaminas, fibra e proteína ao corpo e promovem ganho de peso saudável. Para shake de banana com pasta de amendoim: misture 1 xícara leite desnatado (menos gordura que integral), 4 c.s. leite em pó desnatado (proteína extra), 2 bananas e 3 c.s. pasta de amendoim no liquidificador. Bata velocidade média até ficar liso e cremoso. Ou bata alta velocidade com cubos de gelo para shake mais frio e espumoso.
Frango é fonte de proteína. Para reduzir gordura saturada, evite fritar, e sempre remova pele. Para receita saudável e calórica de salada de frango assado: pré-aqueça forno a 180°C. Misture 4 xícaras frango cozido em cubos com 1 1/2 xícaras arroz cozido. Adicione 1 lata creme de frango com baixo sódio, 1 xícara maionese sem gordura e pitada de sal e pimenta. Quando bem misturado, coloque em refratário raso. Cubra com 1 xícara queijo cheddar ralado baixo em gordura ou sem gordura. Asse 30 minutos ou até queijo dourar.
Frutas, nozes, laticínios e várias proteínas são lanches saudáveis que ajudam ganhar peso. Para lanche de iogurte: misture 1 xícara iogurte baunilha baixo em gordura, 1/2 xícara nozes picadas, punhado frutas frescas (mirtilos, morangos picados, pêssegos em cubos ou bananas fatiadas), 1/4 xícara granola e pitada de mel. Misture e aproveite.