Escolhas Saudáveis de Comida Tailandesa ao Jantar Fora | Dicas de Especialista

Culinária tailandesa, conhecida por ingredientes ricos e sabores picantes, está disponível nos EUA. Embora use produtos frescos, pratos famosos frequentemente têm carnes fritas e ingredientes engordativos. Ao controlar o peso, fique atento aos ingredientes dos pratos preferidos. Com planejamento, aproveita as delícias tailandesas sem calorias extras e não saudáveis.

Dicas no Restaurante

1. Entradas low-fat: Rolinhos de verão frescos (pepino, alface, ervas, papel de arroz cozido no vapor — não fritos). "Satay" = carnes grelhadas sem óleo, com molhos doce/picante. Saladas no lugar de sopas gordurosas. Salada de papaia verde (cenoura, ervas) e salada de manga verde (manga crua, chalota) — ambas com vinagrete de lima sem gordura.

2. Evite pratos principais com: carnes fritas, macarrão, leite de coco, amendoim. Opção saudável: frango com castanha de caju (castanhas cruas = gorduras saudáveis ômega-3). Seção vegetariana: vegetais refogados no alho ou frutos do mar no vapor. Para pratos com leite de coco/amendoim, peça para não adicionar e pergunte por alternativas low-fat.

3. Pule a sobremesa: Arroz doce com manga (>500 kcal/porção) e sorvete frito são bombas calóricas. Para matar vontade de doce: chá gelado tailandês (chá preto anisado com leite condensado) ~200 kcal/porção.