Uma pessoa com peso médio tem um Índice de Massa Corporal (IMC) de pelo menos 18,5, segundo o National Heart, Lung, and Blood Institute. Embora a atenção da mídia foque na epidemia de obesidade, muitas pessoas também sofrem com os efeitos colaterais de estar abaixo do peso. Para encontrar o plano alimentar adequado, consulte seu médico sobre como ganhar peso de forma saudável.
No café da manhã, consuma alimentos ricos em carboidratos de liberação lenta. A aveia é uma refeição rápida e saborosa que pode ser adaptada a qualquer paladar. Boas adições de gorduras saudáveis à aveia são pasta de amendoim, leite integral e nozes, mas frutas frescas são sempre uma opção fácil. Se o objetivo é ganhar peso, inclua o máximo de proteína possível. Ovos são excelente fonte de proteína e comer uma omelete pela manhã permite suplementar com outras proteínas como carnes, bacon ou presunto. Você pode comer a omelete pura ou no pão integral para carboidratos extras. Não tenha medo de adicionar leite integral ao café ou chá.
Como você precisa consumir mais calorias do que gasta para ganhar peso, incorpore o máximo de carboidratos possível. Para o almoço, macarrão integral, vegetais frescos refogados em azeite e cobertos com queijo fornecerão muitas calorias evitando gorduras saturadas que causam problemas de saúde. Peixe também é rico em ômega-3, uma gordura boa, então atum com maionese no pão integral com alface e queijo é uma boa opção, mas não negligencie produtos frescos. Uma parte importante do ganho de peso é manter um equilíbrio saudável enquanto consome muitas calorias.
No jantar, metade do prato deve ser proteína — pense em carne, frango ou peixe. Como sempre, inclua uma grande porção de carboidratos, pois é o momento do dia em que você deve consumir mais calorias. Ao consumir muitas calorias antes de dormir, o corpo não tem tempo para queimá-las e você conseguirá ganhar peso. Então, com batatas, arroz, feijão ou macarrão e uma salada, não economize no vinagrete de azeite e você estará no caminho certo para atingir um peso saudável.
Em um plano de dieta para ganhar peso, a frequência é importante. Coma a cada três horas, salvo orientação médica contrária. Seus lanches devem parecer mini-refeições para que você coma cerca de seis vezes ao dia. Para um lanche, uma maçã ou banana com pasta de amendoim atenderá aos requisitos de alta proteína e carboidratos. Você também pode comer nozes, vitaminas e queijo, ou até se permitir uma sobremesa ou sorvete ocasionalmente.