A vitamina E (tocoferol) é antioxidante natural em muitos alimentos, podendo ajudar a prevenir ataques cardíacos, reduzir risco de Alzheimer e diminuir toxinas. O óleo de vitamina E suplementa dietas deficientes, mas doses altas podem ser perigosas para certos grupos.
Milho, nozes, azeitonas, espinafre e outras folhas verdes, gérmen de trigo, sementes e óleos vegetais.
Excesso de óleo de vitamina E (1200 UI ou mais) interfere na absorção de vitaminas A e K. Perigoso para quem tem deficiência de vitamina K.
Vitamina E age como anticoagulante, aumentando risco de hemorragia; perigoso para quem usa anticoagulantes. Supervisão médica rigorosa recomendada.
Altas doses de óleo de vitamina E podem afetar a potência de estatinas (redutoras de lipídios).
Para a pessoa média, os benefícios do óleo de vitamina E superam em muito os riscos potenciais.