casa | | Informação em Saúde >  | Dieta Nutrição | vitaminas |

Fontes de vitamina B

Oito vitaminas compõem o grupo da vitamina B- complexo . O grupo B mantém a pele , cabelo, unhas , olhos, fígado e boca saudável , e suporta os sistemas nervoso e imunológico para mantê-los funcionando corretamente. Estas vitaminas hidrossolúveis trabalhar juntos para metabolizar gorduras, carboidratos e proteínas para ajudar o corpo a convertê-los em energia. Os suplementos de vitamina B são facilmente disponíveis, e diversos alimentos são ricos em vitamina B. B1

vitamina B1 , também conhecida como tiamina, é fundamental na quebra de carboidratos em glicose para ser usado como energia. O sistema nervoso depende de tiamina para funcionar correctamente . Os alimentos ricos em tiamina incluem gema de ovo , arroz integral, fígado , levedo , nozes, vegetais de folhas verdes, cereais integrais , carne vermelha, pão , frutas vermelhas, germe de trigo e leguminosas.
B2

riboflavina é essencial para o bom funcionamento e saúde dos olhos , pele, unhas , boca, lábios e língua. Ele também tem um papel no processo que protege o corpo de radicais livres que danifica as células . A riboflavina é abundante no leite , ovos, queijo , ervilhas, vegetais verde-escuros , cogumelos , fígado, cereais enriquecidos , massas e pão.
B3

vitamina B3 ou niacina , ajuda a virada comida corpo em energia. Ele ajuda a circulação sanguínea e melhora os níveis de colesterol. Niacina tem a capacidade de reduzir o colesterol "ruim" e aumentar "bom" colesterol. Os alimentos ricos em niacina incluem alimentos ricos em proteínas , como carne, salmão , atum, ovos , legumes, leveduras , batatas e amendoins de cerveja .
B5

ácido pantotênico tem a mesma função que as outras vitaminas B , envolvendo o metabolismo de proteínas, gorduras e hidratos de carbono . Ele suporta a produção de hormônios do estresse. Pantotênico , como niacina, reduz os níveis de colesterol e triglicérides . B5 é mais abundante em cereais integrais , legumes, carne e ovos.
B6

piridoxina , a vitamina B6, ajuda na produção de células vermelhas do sangue. Ele funciona com B9 e B12 para controlar os níveis sanguíneos do aminoácido homocisteína , o que aumenta os riscos de ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral. Fontes alimentares ricas de B6 incluem manteiga, fígado , carnes orgânicas , arroz integral , soja, germe de trigo , espinafre, abacate , banana e cereais integrais .
B7

a biotina é mais conhecido por ajudar o crescimento do cabelo e fortalecer as unhas . No entanto, revelou-se mais eficaz no tratamento do diabetes . Vitamina B7 pode ser encontrada na gema de ovo, levedo de cerveja , amendoim, fígado bovino , couve-flor e cogumelos.

B9 e B12

ácido fólico, vitamina B9 , parceiros com vitamina B12 para a síntese de ADN . É essencial no metabolismo de proteínas e a formação de hemoglobina . O ácido fólico ajuda a tratar a anemia. Alimentos ricos em vitamina B9 incluem fígado, vegetais de folhas verdes , nozes , cereais integrais , levedo e legumes.

Vitamina B12 , também conhecida como cobalamina , é importante para a síntese de DNA, o metabolismo dos alimentos e da formação de células vermelhas do sangue . Embora a vitamina B12 é encontrada principalmente em alimentos como ovos, peixe, carne , fígado e leite , é melhor absorvido pelo corpo como um suplemento sublingual .