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Onde Comprar Suplementos de Açaí

Considerações sobre Processamento

O açaí cresce só na Amazônia e deve ser processado logo após a colheita. Por isso, é vendido congelado ou liofilizado (pó) para chegar a consumidores distantes.

Benefícios

Segundo a nutricionista Katherine Zeratsky (Mayo Clinic), o açaí é fonte saudável de antioxidantes, fibras e gorduras cardioprotetoras. Fabricantes alegam perda de peso, redução de colesterol e mais energia, mas essas alegações não são comprovadas. Ainda assim, o açaí é parte valiosa de dieta saudável.

Tipos de Produtos

• Polpa liofilizada em cápsulas ou pó
• Suco
• Polpa congelada

Dr. Nicholas Perricone recomenda a polpa não adoçada, com alta concentração de antioxidantes.

Ingredientes e Qualidade

Compare a capacidade de absorção de radicais de oxigênio (ORAC). Segundo Acai Health News, pó liofilizado pode ter 34.000 ORAC/100g.

Histórico

A Academia Nacional de Ciências dos EUA pesquisou o uso tradicional do açaí nos anos 80, descobrindo sua popularidade por propriedades energéticas e sabor único.