Que legumes ou grãos contêm B12

? Vitamina B12 é um nutriente necessário usado para processos corporais, tais como a formação de células do sangue e função cerebral. A vitamina é encontrada em produtos de carne ; outros produtos de origem animal , como leite e queijo ; e em produtos de grãos enriquecidos. Legumes , no entanto, não são uma boa fonte de vitamina B12. Os vegetarianos , veganos , e outros que não comem carne pode obter vitamina B12 em sua dieta através de alimentos fortificados ou suplementos. Grãos fortificados

Grãos são frequentemente enriquecidos com vitamina B12. Alguns cereais são fortificados com B12 suficiente que uma porção de cereal fornece toda a B12 recomendada por dia. Outros cereais podem conter apenas uma parte da quantidade diária recomendada de vitamina B12 . Para os vegetarianos e vegans , comendo um cereal matinal que foi fortificado com B12 é uma maneira simples de obter mais vitamina B12 na dieta. Leia os rótulos nutricionais no cereal para determinar a quantidade de vitamina B12 que tenha sido adicionado .

Nutricionais Leveduras

leveduras nutricionais são frequentemente enriquecidos com vitamina B12 e pode fornecer uma quantidade adequada de vitamina quando adicionados à dieta . Verifique a etiqueta de levedura nutricional antes de comprar para determinar se a levedura contém B12 e B12 quanto é em uma porção .
Fortificado Vegetariana e Vegan Foods

Alimentos feitos especificamente para vegetarianos e vegans são frequentemente enriquecidos com vitamina B12. Estes alimentos não contêm produtos de origem animal . Hambúrgueres vegetarianos , leite de soja , margarina de soja, queijo de soja , iogurte de soja e outros vegetariano especialidade ou alimentos vegan podem todos ser enriquecidos com B12. Preste atenção aos rótulos nutricionais na compra de alimentos vegetarianos ou veganos para determinar se B12 está presente.
Algas e Algas

Algumas algas e produtos de algas podem conter vitamina B12. No entanto , a vitamina B12 que se encontra dentro destes produtos varia muito com cada item individual . O B12 também pode ser de uma forma que não é capaz de ser absorvido no corpo humano , de acordo com a Sociedade Vegetariana do Reino Unido .