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Alimentos a Evitar na Fase 1 da Dieta South Beach

Vegetais

Ampla seleção de vegetais permitida, mas evite: todos tipos de batata (incl. inhame), beterraba, cenoura, milho — por teor de amido ou açúcar.

Frutas

Diferente da maioria das dietas, South Beach elimina todas frutas na fase 1, inclusive sucos.

Amidos

Cortar todos amidos é crucial. Nada de doces, massas, pães, cereais — mesmo integrais ou de outros grãos.

Carnes Vermelhas

Cortes gordurosos (peito, fígado) ou carnes gordas (pato) não permitidos até fase 3.

Leite

Abster-se de leite por 2 semanas. Inclui desnatado, 2%, leite de soja (exceto pouca quantidade para dar sabor ao café). Derivados como sorvete também evitados.

Queijo

Exceção à regra do leite: certos queijos permitidos, exceto os não desnatados, além de edam e brie.