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Alimentos da Dieta South Beach para Comer na Fase 1

A Dieta South Beach foca em fases para trazer saúde a um novo você mais magro. A primeira fase é a mais restritiva e visa limitar o número de carboidratos que você consome, bem como a quantidade de açúcar. Criada pelo cardiologista Dr. Arthur Agatston, esta dieta existe desde 2001 e ganhou popularidade ao longo dos anos porque muitas pessoas viram resultados.

Diretrizes da Fase Um

A primeira fase da Dieta South Beach dura duas semanas. Durante a fase um, você pode comer toda a proteína magra que quiser. Além disso, há uma quantidade mínima de vegetais que você deve comer, sem máximo. Esta não é uma dieta em que você sentirá fome. Em vez disso, fará você comer diferente e restringirá você de comer certos alimentos.

Na fase um, você é obrigado a comer três refeições por dia, além de dois lanches, e pode ter sobremesa após o jantar. Você pode beber todo o café e chá que quiser entre as refeições e é encorajado a beber muita água durante o dia. Nenhuma fruta, carboidratos ou produtos lácteos são permitidos. Nem você pode consumir alimentos gordurosos ou alimentos contendo açúcar.

Proteína

Para café da manhã, almoço e jantar, você pode consumir tanta proteína quanto necessário para controlar a fome. Escolhas de carne bovina podem incluir olho de redondo, carne moída (90% magra ou mais magra), lombo, lombar superior ou redondo superior. Escolhas de cordeiro incluem corte central, costeleta de cordeiro ou lombo. Escolhas de porco incluem presunto cozido, bacon canadense, lombo de porco e lombo tenro. Se você é fã de aves, escolhas incluem galinha de angola, bacon de peru (limitado a duas fatias por dia) e peito de peru ou frango. Você também pode desfrutar de frutos do mar de qualquer tipo, bem como tofu macio com baixo teor de gordura. Você também pode comer ovos, e carnes de almoço com baixo teor de gordura ou sem gordura.

Vegetais

Para vegetais, você deve comer um mínimo de meia xícara no café da manhã e duas xícaras cada no almoço e jantar; não há quantidade máxima. Escolhas de vegetais incluem alcachofras, aspargos, feijões verdes, feijões de cera, feijões pretos, ervilhas, brócolis, bok choy, repolho, couve-flor, aipo, pepino, berinjela, alface, suco de vegetais (180 ml por dia), tomates (um por dia), cebola (meia por dia), cogumelos, folhas de mostarda, pimentões, picles (apenas endro), chucrute, ervilhas tortas, espinafre, brotos de alfafa, abóbora e abobrinha. Existem alguns vegetais que devem ser evitados; estes incluem beterrabas, cenouras, milho, batatas e inhames.

Gorduras

Escolhas ideais de gordura incluem azeite de oliva e óleo de canola. Outras escolhas de gordura incluem óleo de milho, óleo de soja, abacate, margarina, azeitonas e molho de salada (com menos de 3 gramas de açúcar). Escolhas de gordura são limitadas a uma colher de chá no café da manhã e uma colher de sopa cada no almoço e jantar.

Lanches e Guloseimas

Lanches podem consistir em proteína, vegetais ou nozes. Nozes podem consistir em amêndoas (15), castanhas-do-pará (4), castanhas de caju (15), macadâmias (8), amendoins (20), pistaches (30) ou nozes (15). Guloseimas doces para sobremesa após o jantar podem incluir doces sem açúcar, picolé sem açúcar, gelatina sem açúcar ou chiclete sem açúcar. Adoçantes podem incluir substitutos de açúcar como NutraSweet, sacarina e sucralose.