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Cafeína: Efeitos, Fontes e Impacto no Corpo

A cafeína é encontrada em muitas plantas comumente consumidas. Segundo Johns Hopkins Medicine, é a droga alteradora de humor mais usada no mundo.

Encontrada em: café, chá, guaraná, noz de cola, cacau e maté.

Segundo Fundação Mayo, cafeína estimula o sistema nervoso central. Na maioria das pessoas, alivia temporariamente a fadiga. Muitos consomem alimentos, suplementos e bebidas com cafeína pelo efeito estimulante.

Alívio da Fadiga

Pelo efeito estimulante, profissionais de longas jornadas usam cafeína contra fadiga. Johns Hopkins Medicine: estudos mostram que cafeína perturba o sono. Ingestão contínua ao longo do dia atrasa fadiga e início do sono.

Concentração e Foco

Estudantes usam cafeína para sessões noturnas de estudo. Além de manter acordados, pode aumentar concentração e foco. Estimulante melhora processo de pensamento em muitos. Em artigo de ago/2009 (Newsday.com), dr. Junaid Khan (cirurgião cardíaco, Alta Bates Summit, Berkeley): "Não é que você trabalha mais rápido ou tem vantagem, você realmente performa melhor por causa da cafeína."

Desempenho Atlético

Acredita-se que cafeína auxilia performance e resistência atléticas. Embora aparente ajudar em alguns, excesso tem impacto negativo. Muitas bebidas energéticas (populares no esporte) são altas em açúcar e cafeína. Combinação age como diurético (dr. Khan). Atletas que urinam excessivamente desidratam facilmente. Desidratação → pior performance e risco sério de saúde se não tratada.

Uso em Medicamentos

Consumo de cafeína associado a tratamento de asma e cefaleias. Também a risco reduzido de Parkinson (pesquisadores do Instituto de Estudos do Café, Vanderbilt). Muitos analgésicos para cefaleia contêm cafeína como ingrediente ativo.

Sensibilidade à Cafeína

Segundo Fundação Mayo para Educação e Pesquisa Médica, alguns indivíduos são especialmente sensíveis aos efeitos estimulantes. Podem experimentar efeitos negativos de intoxicação por cafeína após consumir pequenas quantidades. 200–300mg/dia ingeridos pela maioria sem efeitos adversos. Equivale a 2–4 xícaras de café coado/dia.

Intoxicação por cafeína é síndrome clínica oficial no DSM. Reconhecida pela Classificação Internacional de Doenças da OMS. Johns Hopkins Medicine: sintomas incluem insônia, taquicardia, ansiedade, nervosismo, inquietação, desconforto GI, tremores e, em casos raros, morte. Mayo Foundation: quem consome cafeína infrequentemente tem mais probabilidade de efeitos negativos.