Lactobacillus: Papel na Saúde Intestinal e Benefícios Probióticos

Lactobacillus é bactéria que vive no sistema gastrointestinal humano como parte da microflora intestinal normal. É bactéria em forma de bastonete e o grupo compreende mais de 70 espécies.

Produção de Nutrientes no Intestino

Lactobacilos no sistema digestivo ajudam a quebrar alimentos para o corpo usar na nutrição diária normal. Também aderem à membrana intestinal e atuam como barreira ao transporte de antígenos através da membrana, o que poderia causar alergias.

Probiótico

Probiótico é substância contendo bactérias benéficas ingerida para manter bom equilíbrio bacteriano no sistema digestivo. Antibióticos, por exemplo, podem matar algumas bactérias intestinais próprias junto com germe causador de doença. Lactobacilos podem ser ingeridos para repor bactérias boas e corrigir esse desequilíbrio.

Produção de Alimentos

Lactobacillus ganhou nome por presença em produtos lácteos fermentados (lacto). Lactobacillus acidophilus fermenta leite em leite acidophilus e Lactobacillus delbrueckii fermenta leite em iogurte.