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Alimentos que Contêm Glucosamina

A glucosamina é uma substância naturalmente presente no corpo, encontrada no líquido sinovial das articulações. É uma substância importante para fornecer amortecimento às articulações, além de ser um bloco de construção para tendões, ligamentos, pele, unhas, olhos, válvulas cardíacas e membranas mucosas nos tratos digestivo e respiratório. Não existem fontes alimentares significativas de glucosamina, no entanto, você pode tomar suplementos dietéticos ou consumir alimentos que apoiem a produção natural de glucosamina no corpo.

Noções Básicas

A suplementação da dieta com glucosamina tem se mostrado eficaz no tratamento da artrite, onde a cartilagem é degradada ou perdida. A glucosamina alivia e diminui a dor nas articulações. Embora mais pesquisas sejam necessárias, a glucosamina também mostrou resultados positivos no tratamento de doenças inflamatórias intestinais, como colite ulcerativa e doença de Crohn. Os suplementos de glucosamina estão disponíveis nas formas de comprimidos, cápsulas e pó.

Quitina

Embora não existam fontes alimentares significativas de glucosamina, ela é, no entanto, obtida a partir de uma fonte alimentar. A glucosamina usada em suplementos dietéticos é derivada das cascas de crustáceos, como amêijoas e ostras. A substância derivada é chamada quitina, que contém glucosamina. Pessoas com alergia a frutos do mar não devem ingerir esta forma de glucosamina. Neste caso, existem outras formas sintéticas criadas em laboratórios.

Sulfato de Glucosamina

A maior parte da pesquisa científica foi conduzida para explorar os benefícios do sulfato de glucosamina, um suplemento dietético comumente usado para osteoartrite. A osteoartrite é uma das formas comuns de artrite que causa dor nas articulações. O sulfato de glucosamina ajuda a construir e fortalecer a cartilagem, além de aumentar a absorção de choque. Também tem sido usado como auxiliar na perda de peso, no entanto, não há evidências significativas comprovando sua eficácia.

Cloridrato de Glucosamina e N-acetil

Outras formas de suplemento dietético de glucosamina incluem cloridrato de glucosamina e N-acetil glucosamina. O cloridrato de glucosamina é conhecido por ser o mais fácil de ser absorvido pelo corpo. A N-acetil glucosamina está disponível como suplemento dietético, mas também na forma de enema. Estes suplementos frequentemente contêm outros ingredientes que apoiam e aumentam a eficácia, incluindo sulfato de condroitina, MSM e cartilagem proveniente de tubarões ou fontes bovinas.

Alimentos de Apoio

Existem alimentos específicos que você pode consumir para apoiar a produção natural de glucosamina no corpo. O corpo produz naturalmente glucosamina usando glicose e um aminoácido chamado glutamina. Alimentos com altas concentrações de glutamina incluem salsa crua e espinafre. Embora normalmente removido por ser desagradável ao paladar, a cartilagem da carne, que tem sido ingerida por humanos há milhares de anos, também contém glucosamina. Vegetais verdes e vegetais contendo enxofre também apoiam o corpo de maneira semelhante.