A lecitina é substância química presente em todos os organismos celulares. É ingrediente principal da bainha de mielina que reveste neurônios (células que transmitem informações) e nervos. Produzida comercialmente principalmente de soja, é louvada por benefícios nutricionais e de saúde, como redução de colesterol sanguíneo. Conheça função e efeitos colaterais antes de tomar.
Segundo nutritional-supplements-health-guide.com, lecitina melhora função cerebral e memória, mantém fígado saudável e promove perda de peso. Outros benefícios alegados (não comprovados cientificamente): pele/cabelo saudáveis, tratamento de cálculos biliares. Fontes naturais: gema de ovo, trigo, amendoim, levedura, leguminosas, soja. Disponível em pó, cápsula e granulado.
Doses acima de 10–30g de lecitina de soja: náusea, vômito, perda de apetite, diarreia, ganho de peso. Outros: erupções, dor de cabeça, tontura, mau hálito, odor corporal desagradável.
Doses regulares de colina (ingrediente da lecitina) acima de 3,5g/dia causaram hipotensão em algumas pessoas: tontura, visão turva, confusão, possível desmaio.
Com popularidade da lecitina e produto comercial de soja, pessoas com sistema imune sensível podem desenvolver alergia. Emergência médica: inchaço de face, boca, língua, garganta; falta de ar; sudorese excessiva; espirros; coriza.
Segundo lecithinhealth.com, pode haver reação tardia a alérgenos da lecitina de soja. Mais comum, menos dramática: sistema imune produz imunoglobulinas A, G ou M (em vez de IgE). Reação ocorre de 2 horas a vários dias após exposição.
Choque anafilático pode ocorrer — reação alérgica gravíssima exigindo emergência imediata. Sintomas: tontura, respiração difícil, inchaço de face, língua, garganta, vias respiratórias, cianose (pele azulada). Hipotensão pode levar a insuficiência cardíaca e morte.