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Enzimas digestivas para digestão e DRGE: tipos, fontes e evidências

Contexto

Milhões de americanos sofrem de gastrite, dispepsia e DRGE (doença do refluxo gastroesofágico) — National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Enzimas produzidas pelo corpo são essenciais em cada etapa da digestão. Com a idade, a produção natural desacelera. Suplementos enzimáticos podem fortalecer a digestão natural.

Enzimas digestivas naturais

• Glândulas salivares: iniciam digestão
• Estômago: enzimas gástricas continuam
• Intestino delgado (etapa final): enzimas pancreáticas (tecido acinar) — amilase (carboidratos), lipase (gorduras), tripsina (proteínas) — Merck Manuals

Fatores temporários e permanentes reduzem produção enzimática → múltiplos distúrbios digestivos.

Suplementos enzimáticos: evidências

Artigo Alternative Medicine Review (Dez/2008): Dr. Mario Roxas (naturopata) relatou sucesso no tratamento de má absorção, doença celíaca, intolerância à lactose com enzimas. Enzimas de origem animal e vegetal mostraram alta eficácia com efeitos colaterais mínimos. Bromelina (abacaxi) destacou-se na digestão de proteínas.

Relatório Total Health (Mar/Abr 2009)

Lyle Hurd (editor): deficiências enzimáticas decorrem de dietas modernas com alimentos superprocessados/supercozidos. Karen DeFelice (autora "Enzymes: Go with Your Gut") recomenda enzimas de origem microbiana sobre animais: enzimas animais ativas só em faixa estreita de pH, destruídas pela acidez gástrica.

Top 10 enzimas digestivas (Better Nutrition, Maio/2009)

Vera Tweed lista as 10 mais populares e seus substratos (ordem alfabética):

1. Alfa-galactosidase — carboidratos de leguminosas
2. Amilase — amidos
3. Celulase — fibras de frutas, vegetais, grãos integrais
4. Glucoamilase — maltose (açúcar de grãos)
5. Invertase — sacarose
6. Lactase — lactose (açúcar do leite)
7. Lipase — gorduras
8. Malt diastase — carboidratos
9. Protease — proteínas
10. Peptidase — caseína (leite) e glúten (grãos)

Disponíveis na maioria de lojas de produtos naturais.